１００年１月17日
地點 : 新竹縣竹北市光明六路 116 號
營業時間：11:30~14:30 17:30~ 1:30
電話：03-6571575
無音樂圖文網誌: http://www.wretch.cc/blog/tito76627/21927447
店名：老四川巴蜀麻辣燙(竹北店)
老四川會員優惠方案
鴛鴦麻辣火鍋:在湯頭中,麻辣火鍋的湯頭十分的夠味,不同於一般麻辣火鍋店家!在老四川的麻辣鍋中可以喝到的是由數種天然食材結合中藥所調配出的湯頭,湯頭剛入喉嚨是微微辣而後吞下時,胃是暖暖舒服的!嘴巴有些許的麻辣感,但是卻不同於化學合成辣椒油的刺痛感!天然的麻辣,讓整個生體暖活了起來,即使是十度的低溫,身體以及額頭上的汗珠還是接二連三的冒出來!!看起來,吃起來,喝起來只有爽!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
除了麻辣鍋外,其白湯喝起來有點像拉麵道的味道,入口十分滑順,很適合煮海鮮以及青菜類。
在喝麻辣湯頭時,可以搭配白湯混合食用。對於不太敢吃辣的朋友可以嘗試看看,可細細品嘗紅湯以及白湯混和後香氣。
老四川巴蜀麻辣燙的蘸醬裡有香菜、紅、黃甜椒、青椒、花生粉等,可依本身的抗辣程度,自行加入紅湯或白湯,調成麻辣鍋的蘸醬。
川味涼粉
微酸微辣,十分開胃
麻辣鴨血鍋底
鴨血不會有腥味,帶有中藥麻辣的香味,可無限續加。
涼拌牛肚!
微酸微辣,也挺適合擔任開胃菜以及下酒菜的角色。
甜點:
草莓煉乳冰
很一般的感覺
烏梅煉乳冰
烏梅醬汁不會過酸過甜,搭配煉乳,酸甜的衝突!!好吃,超推。
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