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攤名:晴光油飯 地址:台北市中山區農安街2巷 營業時間:10:00-19:00 消費時間:2011年1月 網誌版:http://www.wretch.cc/blog/writerou/13184989 標題:晴光市場小吃 內文: 台北市中山區晴光商圈,於美軍顧問團駐台期間,以販售「舶來品」盛極一時。但隨著越戰結束以及美軍顧問團撤離台灣,晴光商圈逐漸沒落,加以遭受祝融,商業活動乃趨低迷。近年來,商圈經過整頓改造,重新出發,展現一番嶄新氣象。至於商圈小吃攤,目前已移往雙城街集結成市,原本農安街巷內的小吃攤相對就落寞了。 不過,對於喜歡古早味的我來說,農安街晴光市場巷內的小吃依然魅力不減。我前去晴光市場,必吃的是晴光油飯、魷魚羹和蔡家油粿。 農安街二巷晴光市場,現已改為行人徒步區。由農安街進入,走幾步路,左側這邊,即可看見「晴光市場40年老店」黃底紅字招牌。此攤除了招牌油飯,也賣花枝羹、魷魚羹、肉羹、綜合羹;油飯一份35元,羹45元,綜合羹或是羹加冬粉、麵皆55元。 油飯有蝦米、香菇、紅蔥頭和三層肉等,糯米蒸煮後,用大鍋調味、炒拌而成,頗香,再淋上甜辣醬,是典型道地的台灣古早味,帶給食客美好的童年回憶。魷魚羹以鰹魚、豬大骨跟白蘿蔔等熬煮高湯,勾芡,加了筍絲以及一般較少用到的金針菇,湯頭濃郁可口,且放了九層塔提味;可貴的是,魷魚羹份量不少,魷魚軟硬適中,散發魷魚的原味。這次,另外點了花枝羹粉絲,花枝裹魚漿,味道同樣未讓人失望。 接著至斜對面蔡家小攤吃油粿,一份35元。此攤以肉圓知名,兼賣肉粽和甜不辣,然其古早味油粿更是深獲我心。此粿油而不膩,粿微Q彈,口感佳,粿內的芋丁塊散發特有的芋香,蘸醬油膏,配上些許香菜,簡單又好吃。攤前座位少,旁邊巷內走到底另闢有用餐區,足見老饕們頗為捧場。 「晴光油飯」老闆告訴我,每天大約準備七、八十斤油飯,通常到了晚上七時會賣完;台北國際花博開幕以來,因地緣關係,生意比以前好,打烊時間也跟著提前了。※ -- 春衫猶是 小蠻針線 曾濕西湖雨 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.225.130.118 ※ 編輯: writerou 來自: 125.225.130.118 (01/22 08:17)
oylq2000:好吃! 01/22 15:21