餐廳名稱：笹鮨SASA壽司
消費時間：2011年1月
地址：台北市中山北路二段42巷6號
電話：02-256-11246
營業時間：
每人平均價位：2000up (晚上)
可否刷卡：可
有無包廂：有
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/gabrielhong/8710733
笹鮨SASA壽司是最近新掘起的壽司店
紅的程度可說與MASA不相上下
趁著這次北上台北，好好犒賞自己自己一番 (我好像太常犒賞自己了 )
這間店也是隱身在小巷中，店門口並不算顯眼，只有微弱的燈光
從外看進去很有感覺吧
入門口處旁放的垃圾桶(雨傘架？)
很有日本感覺呢！
SASA的水族箱是可以讓客人看見的
右下角那隻石鯛，師傅說他原本的身價是五千台票
不過後來他在三天內就偷吃了十三隻車蝦 (上方的蝦)
所以目前身價提高到了八千台票
也因此，才把他們隔開了 XD
很有特色的杯子
卡布里後方的裝潢
楊師傅的「雞絲」，與漂亮的檜木
SASA最具特色的器具之一
握壽司的醋飯是放在這裡面的喔！
起初我以為是前菜，沒想到
那裡面有醬油、鹽、檸檬
是供後面握壽司調味用的
有些握壽司師傅會建議加點鹽或檸檬...等
依自己的口味再去調整
(不過我沒什麼用到就是了)
茶水杯，服務生會不斷的為客人送上熱茶
而且很貼心的都會移到客人後方加茶
一來避免滴到客人，二來也可以保護水不滴到檜木上
檜木雖然好看，但是保養起來可是很花功夫的
SASA整間店只有約二十個座位
整體的感覺非常有日式的風格
會讓你有種你就是在日本吃飯的錯覺
實在是一種很特別的體驗
笹鮨SASA壽司
台北市中山北路二段42巷6號
02-256-11246
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