推 liouin:你的標題錯誤哦!用廣宣就好^^"還有版規似乎不能放延伸閱讀 03/25 13:13
推 liouin:看錯了XD可以放 但標題還是要改一下 03/25 13:22
網誌圖文
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24623431
Aniki Burger 阿尼基美式餐廳
電話：02-27116077
地址：台北市敦化南路一段二三八巷一號
營業時間:週一到週日,日間十一點至夜間十點
官網：http://www.anikiburger.com.tw/
試吃時間2011/1
慶祝建國百年，Aniki Burger 阿尼基美式餐廳在網路上募集一百篇部落客的試吃食記，邀約部落客試吃，
找了一起去看花博的朋友共同前往，可搭捷運站到忠孝復興站或忠孝敦化站，步行至東區地下街到十二號出口，
往前方直走就可看到招牌，在東區SOGO百貨敦化館旁的巷弄中，因台北不是太熟差點找不到，
打電話問店家，熱情的服務生妹妹怕我找不到還自己跑出店門外等我。
平日有商業午餐的優惠，只限於特定餐點，品項有原味起司牛肉堡、奶油培根義大利麵、起司培根蛋捲，
隨餐還附送碳酸飲料，只要150元，想試水溫的網友可先從商業午餐吃起。
Aniki Burger 阿尼基美式餐廳由兩位年輕人創立不到一年的時間，美式餐廳越來越流行，
創業的兩位年輕人不喜歡與坊間餐廳看起來都一樣，顛覆美式歡樂風格，將一間美式餐廳以台客復古風格打造，
上圖的店面掛五○年代的紅燈籠，很好！這點我欣賞！這台是台客最愛的很趴的打擋車，台客把正妹專用，
騎越快後面的妹抱越緊XDD。
看到台客公仔想到藍正龍在雞排英雄片中的造型，門外的看板一樣畫了嗆聲台客大哥的圖案和夾腳拖，
饒富趣味，桌上有底片式照相機、孩童時期最愛買的吹泡泡，祖母級的明星花露水與貝林痱子粉．．．
等兩位老闆看來是台客文化的愛好者，但是看店內的服務人員包括老闆，一點都不台說。
內部建築採用現代以鋼筋水泥為主的建築中已慢慢消失的紅磚屋，紅磚在民國七十年代建築業興盛的時代走入高峰，
卻也從那時開始慢慢地沒落，小時候偶爾會見到，現在已經很少見了，年輕人喜愛美式速食而開店，卻不因此忘本，
將過往的歲月軌跡，以生活面、娛樂面甚至是建築面引領前來用餐的年輕人認識自己的父母到祖父母時期的庶民文化。
櫃檯的女生就是出來接我的熱情服務生妹妹。
餐點是現點現做，料理檯很乾淨，我坐的位子背對廚房，店小小一間並不大，但完全聞不炸薯條及烤牛排的油煙味。
每位前來用餐的客人可以免費拍一張拍立得留在店內，開店不久累積的數量真驚人，習慣低調還是沒有拍．．．
只顧著和朋友聊天和玩電腦XD，有雜誌提供翻閱消磨時間，也有無線上網，無需密碼。
我們選了左邊排的彈珠檯桌子來坐，真的有玻璃彈珠喔！有放一把直尺可玩，不是手拉的。
店家不知去哪找來這麼多小時候才看過的東西，掛的旗幟都是小學時在學校常見的標語，有莊敬自強、
處變不驚、團結一致、敬老尊賢等等，只反共抗俄、保密防諜沒出來XD。
做服務業的年輕人從經營餐廳中帶年輕人去認識過往很值得鼓勵，因為在教科書由個出版社自由編纂後，
學生讀出來的素質變得參差不齊，在我還是用國立編譯館教材讀課本時，國一國文就是教國歌，
裡面對於國歌歌詞的釋義都有明確解釋，但現在教材有的歸納到音樂課本，很多學生都不清楚裡面的意思是啥了，
縱使國歌的創作背景和現在的時空已不可同日而語，可是制度上的修改造成教育上的斷層，這是個警訊！
早期台灣許多工廠出產的日用品、民生必需品皆很有口俾，有的不是一直維持老品牌就是外移中國或是收掉了，
這點很可惜，現在以電子產品來說要找到MIT都好難，不知多少陪我們長大的商品沉沒在歷史洪流，
也沖刷掉我們的回憶。很不希望以後只能在這樣的地方才能看到它們。
吃著美式漢堡，頭上高掛大同商標，是店家刻意製造反差，重返純樸的美好年代。
菜單印得好像作業簿啊！人人有飽嗝就是會讓人吃很飽，網站有完整菜單，餐點有開胃菜、沙拉、
全日早午餐、美式蛋捲、三明治、漢堡、義大利麵、飲料、奶昔、甜點、各式啤酒，主餐套餐類約兩百多元，
低消一百元，不收服務費，在家先看好菜圖片在再去現場點可節省時間。
套餐飲料可無限續杯不限品項，也就是說你可以第一杯喝奶茶，第二杯喝紅茶，第三杯喝可樂都行，
朋友點的冰奶茶和我點的檸檬紅茶單點都是九十元，冰奶茶和市售連鎖飲料店賣的不同，不是的人工造的濃重奶味，
是真正的鮮奶下去調，因此比較接近天然奶香，沒那麼濃，但喝了沒有負擔，是微淡微甜，這點非店家告知，
是我們自己喝出來才詢問，檸檬紅茶是一般水準，至少可確定沒有灌水。
平常很少吃此類的美式餐點，較無概念，就請店家推薦暢銷款，其中一樣點了花生醬牛肉漢堡，套餐價230元，
就是這一盤加上飲料無限續杯，有各種口味的碳酸汽水飲料、美式咖啡、紅茶全都可以喝，漢堡類口味以牛肉為最大宗，
不吃牛的人不必擔心，尚有雞肉、魚肉口味的漢堡可點。薯條現炸，冷卻時吃感覺不到臭油味，從味道來看，
使用油質和更換度有作把關。
在上圖本來有層次的花生醬隨著時間及熱度溶解，醬溢滿整個漢堡更加邪惡，切開的漢堡內部又突上奶油烤過，
真是肥死人不嚐命啊！吃完這餐晚上還有火鍋，太可怕，還好下午在花博園區走很久，罪惡感才沒這麼重。
牛肉有烤過，把油質烤出釋出，入口時比預期的油膩感降低很多，花生醬超濃稠啊！濃歸濃，卻不像甜食一樣吃久會膩，
因有烤得很香的牛肉夾在其中，伴著烤時就鎖在肉質中的肉汁。
朋友點的香煎磨菇牛肉漢堡，套餐價230元，由火烤手工漢堡肉、瑞士起司及香煎磨菇。生菜不是主角，但新鮮。
有沒有注意薯條的形狀稍微不同呢?服務生在點餐時會詢問要哪一種形狀的薯條，花生漢堡的薯條和這盤粗薯條都是馬鈴薯製，
做法調味都一樣，差在粗細及去皮與否，花生漢堡的薯條是去皮，這盤是帶皮炸，兩種薯條炸好都會灑一種叫TACO的粉，
朋友覺得粗薯吃起來有帶點咖哩的味道，可能是由於帶皮薯條經過油炸後帶出不同的風味。
香煎磨菇牛肉漢堡對我是偏重吃調理過程的火侯滋香，花生醬牛肉漢堡是吃花生醬的濃，我喜歡後者居多，
後者吃了覺得太突出以致於香煎磨菇牛肉漢堡吃來味道較淡，但香煎磨菇釋出的水份顯得它很多汁，
瑞士起司覆上加重濃鹹，隨著火烤牛肉上的溫度流溢而下，倒也有讓人想大口吃下的實力，
朋友居然在我開始吃沒幾口時把它嗑光！
在東區開的店有此份量和品質，用心經營度感受得出，老闆很想讓更多人認識台客文化，
之後的發展建議可從菜單研發著手，來點台灣特有的庶民美食，最近雞排英雄那麼紅，
就推出個香雞排或鹽酥雞套餐，它們不但有美式速食的影子和共通性，卻又是台灣特有的美食，
應該會大受歡迎XD。
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