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北大永和豆漿大王
地址：新竹縣竹北市縣政二路368-1號
電話：03-5587487
時間2011/4
這家是我4/5從韓國釜山回國後直奔的店，釜山雖然很美，但跟團的食物真的不好吃，我沒有一餐吃得飽又滿足的，
並非菜量不夠，而是真的不合我口味的話，我寧可先餓著肚子也不願意硬吃，寧可先空著肚子，
再去找自己想吃的東西吃，下飛機後從機場回家已是下午，就算找個普通的台灣味小店吃吃也比跟團的菜色好吃多了，
便來到我有時會經過但沒吃過的北大永和豆漿大王。
店內販賣的品項又多又雜，看得眼花，想吃中或西式、正餐或點心，都有得選，價格約在十元至三十五元不等，
一個五十元銅板就可以飽餐一頓，北大永和豆漿是連鎖店，竹北店我第一次吃，也沒吃過其他分店，無從比較品質。
廚房為半開放式，很乾淨，許多餐點都是現做，在當時沒有聞到令人不舒服的油煙味，用餐環境只有幾張桌子，
比料理區小得多，但算是舒適。
賣的東西真是太多樣了，包子饅頭、麵包、糕點類都有賣，是早餐店、麵包店、名產店的多角化經營？
多種口味的包子饅頭放在蒸籠保溫，居然還有賣肉粽啊！有做生意的人都知道，賣吃的要準備材料是很費時又費工的事，
這家店賣的東西這麼多怎麼準備得來？唯一的猜測就是他們是連鎖的，可能有中央廚房在配送。
我當時餓到發昏的狀態，連這個偽洪瑞三明治都買來吃，但是口味當然不及正港的洪瑞珍了，三明治沒那麼柔軟，
少了洪瑞珍獨特的美乃滋，味道就差很多了，這個三明治一般般，別期待太高，它沒有放在櫃檯，
放在冰箱供人取用結帳，還有涼麵
。
除了三明治還有吃以下這堆，濃醇的豆漿，是停留在半糖的甜度，飯糰沒吃到但聽說不錯，冷掉吃米粒還是一樣Q，
其他點了韭菜盒、水煎包，我就說我餓到發昏兼失心瘋，所以又多了以下的鍋貼XD。
鍋貼外皮煎得很漂亮，像是煎太乾或是過潤不脆的我都不喜歡，這樣的程度就很剛好，
一次以一份為單位，固定六個為三十元。
鍋貼外皮不錯，但內餡沒有水煎包令人滿意，肉餡有保留肉汁值得稱許，但調味上稍有不足，
菜與肉比例相比肉的比例居多，我沒有那麼愛吃肉餡偏多的鍋貼，喜歡有很多的菜搭配肉，吃來有纖維又脆脆的。
韭菜盒子，韭菜的量塞得飽滿，一個只要二十五元，加了粉絲和豆干，稍去除了韭菜本身的特殊嗆味。
爸媽之前就有來這家吃過，很推他們的水煎包，果然很好吃，除了最基本的皮煎得酥脆之外，水煎包、韭菜盒、
鍋貼等麵食類的外皮都不會過厚，麵皮組織緊實不爛不軟，平價之下有此用料品質誠意十足，我們到達時，
他們還沒開始營業，看到我們餓成這樣還提前給我們進店，做給我們吃XD。
我的感想同我爸媽一樣，認為水煎包是招牌，內餡是高麗菜和蘿蔔絲，香甜味絲毫不比快炒店剛炒好的高麗菜遜色，
還有吃到胡椒香，在充滿脆甜高麗菜香中提出了些許辛香，是這天點幾樣中感到最好吃的。
不是每種品項都出色，但在以雷店如林的竹北這一區，這一家的價位和品質可達到中上水準，
一個銅板能飽餐一頓的食物不多了，在台灣出門想吃東西隨時吃得到多種食物是令許多老外著迷台灣的一點，
平常不太去的永和豆漿竟成了幾天下來最美味的食物，每次都是出國才知道台灣的好，
難怪永和豆漿會被方文山寫進歌詞中XD。
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