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時間：2011/7
KK私房料理
地址：新竹縣竹北市光明一路38號
電話：03-5586060
營業時間：06:00-14:00 17:00-21:00
本來預計要吃自己一直想吃的店 ，位子都訂好卻臨時找不到車位而離開，真是大失所望，轉而找有有停車場的餐廳，一開始找別家，
進去卻讓我看到客人帶兩隻狗還給牠們坐在椅子上，決定不吃了，改吃別家，那間店就跟KK私房料理是同一排，叫做 「首烏客家餐廳」 ，
但和我之前寫的龍潭店不同一家，別誤會。
既然有狗的餐廳我不吃了，又找了另一間沒吃過的餐廳，外觀看起來很像沒有兩三張小朋友丟出去就出不來的店，在門口翻了菜單覺得不貴，
才有勇氣走進去，但不免還是有踩雷的恐懼感。
門外有個小院子，從外面看進店內顯得比較暗，我不知道店家如此設計的用意，但是暗暗的會讓我比較不敢進去，
在門外探頭探腦的同時，有親切的服務生出來招呼，因耗掉太多時間，來到這裡已經是下午一點多，店家中午營業到兩點開始休息，
但只要在兩點以前進店，他們都還是會接客人。
店從早上六點就開始營業，有賣早餐，我對它的中式早餐很有興趣，但公司離這裡還是有一段距離，無緣品嚐。
店內比較偏微暗色系，但桌椅用的顏色還算夠亮，所以在燈光昏黃的狀況之下，還不至於感覺到死沉。有看到一位像老闆模樣的男子和一位服務生，
掌廚的好像是老闆，聽說老闆有出國比賽得過獎，態度謙虛低調。我問服務生這店開多久了，服務生回答才兩個多月而已。
櫃檯前方設計了一格格的雜誌櫃很節省空間，各類雜誌都有放。
四人桌的白色桌腳好有造型，和圓桌的椅子是同一系列，圓桌好像貴婦專用椅啊！從菜單看來，老闆擅長中式料理台菜，長得也不是文質彬彬型，
可是對空間規劃和桌椅的使用仍有一定品味在。
這張沒拍好，大概看一下就好，取名為私房料理，是老闆專賣自己的手作私房菜，合菜類從兩千五到上萬不等，純單點的菜色比較少，
只有上方的框框內寫的而已。
更方便的有單點套餐，只有兩個人用餐可以試試單點套餐，價格不貴，又能同時嚐到多道菜色，套餐中的許多菜色都有和單點菜重覆到，
想吃多樣但不求吃多可試此方式。
免費茶水，是很香的花茶，喝完服務生會一直補。
套餐和單點菜我都想吃吃看，一口氣都點，這是套餐中的果蔬沙拉，生菜新鮮之外，最愛的是它的沙拉醬，我從沒吃過這種沙拉醬的味道，
像是獨家調出來的，有一點點像梅子和芝麻調出來的，實在不好形容，只能說夠濃又帶點果香和奶香，很清爽卻又馥郁的味道。
套餐內容之一的古味茶碗蒸，這也做得太像焦糖布丁了吧！XD 茶碗蒸內並沒有放配料，卻是高湯香味滿溢，淋在米飯上超讚！水嫩到可以直接吞下肚。
套餐內容之一的翠玉白肉捲，不愛吃肥肉給別人吃，醬汁看來很解膩。
套餐內容之一的花東油雞腿，吃套餐中的一小盤覺得吃不過癮，又單點一盤，油雞有去骨，雞皮透亮、脆軟並存，我吃雞肉一向會把雞皮拉掉，
看到這雞皮忍不住多吃兩片，皮肉之間有冰涼凝結的凍，和雞皮一併在齒間卡滋作響，我喜歡吃油雞，比白斬雞夠味軟彈，又比炸雞熱量低許多，
在油香味充足下，尚能維持不過度油膩程度。
套餐內容之一的白飯，亦可單點
套餐內容之一的麻筍燉排盅，這碗我來不及喝到就被清光沒有留給我喝啦！有喝到的人說不錯就是．．．
一尾只要二百五的清蒸鱸魚，大推，有薑香之餘並沒有蓋過該有的味道，用鹽、米酒和其他調味料等抹上的前置作業做很足，上得很均勻，
使新鮮的魚在此調味後相得益彰呢！連湯汁的精華我都不放過，拿來拌飯。
炸銀絲捲，純粹想回味童年而點，小時候吃的皮很脆且有奶香內軟，在此吃到的卻不是這麼回事，皮沒有很脆，不軟，加了花生粉味道仍很淡，
優點是炸得不油不老。
點兩盤的炒空心菜，第一盤味道比較淡，第二盤鹹度剛好，嗜吃泰式的蝦醬空心菜的人一定會覺得這家料理的非常清淡，
喜歡吃鹹的人可能要告知一下鹹度，空心菜的莖葉皆嫩，和不久前在另一間吃到如雜草般口感的差很多。
鮮果奶蝦球
炸蝦球味道很像有鹽酥香，第一次吃到，和鳳梨果肉及沙拉一起入口，鹹甜多汁迸出如蝦餅的鮮味。
上面一盤是點合菜送的水果，下方有奶酪的是套餐附的，奶酪純手工製作，淋上焦糖，連沒有焦糖都很好吃，可見奶酪調製得有多純細，
天然奶香很有喉韻，水果品質佳，蕃茄劃開塞了酸梅粉，套餐甜點如此做結尾而不草率肯定廚師的用心。
每道吃下來除了銀絲捲沒那麼喜歡，其他菜色的調味方式及口味跟我家吃的都蠻相像，不油、不鹹、精緻，的確是私房料理才敢端出來的菜，
全部加起來一千二，在租金高的竹北是很合理價位，但願它在這個汰換率高的地方能生存久一點啊！
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