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餐廳名稱：東坡鮮肉飯
消費時間：2011/8
地址：高雄市苓雅區四維二路110-2號
電話：
營業時間：
每人平均價位：80 元 / 人
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
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這家店在老家附近已開了數十年, 每天無論中午晚上客人總是駱驛不絕, 細究之下, 果然是有幾道招牌獨道之處, 且品質數十年如一日, 甚至還有小改良? 所以我們家也成了固定班底…XD
小目錄
[[[ 苦瓜]]]
[[[ 東坡肉]]]
[[[ "月條"肉]]]
[[[ 吻仔魚]]]
[[[ 豆鼓蚵仔]]]
[[[ 苦瓜]]]
苦瓜滷的熟透, 只露出淡淡苦味, 與店家獨道的滷汁充分結合, 口感軟爛又帶點脆
[[[ 東坡肉]]]
也是就三層肉, 也是滷的入味, 口感上皮, 肥肉, 瘦肉連成一氣, 層層分明, 在每個層次間, 淡淡米酒香的滷汁充當橋段, 銜接的讓味覺無法休息. 果然是鎮店招牌之一
[[[ "月條"肉]]]
為帶筋瘦肉部分, 口感跟三層肉截然不同, 口感嚼勁十足, 滷汁只滲透表層, 淡淡滷香, 屬於比較內斂, 跟飯一起咀嚼一段時間後會彼此相得益張
[[[ 吻仔魚]]]
這道非常特別, 把清煮的吻仔魚蓋上大量冰涼的蘿蔔泥加日式淡醬油, 十分適合夏天, 不但爽口, 且非常開味, 吃起來無負擔的感覺.
p.s. 這道要特別跟老闆講才有喔, 算隱藏菜單
[[[ 豆鼓蚵仔]]]
粒粒飽滿的蚵仔浸淫在重鹹醬油與辣椒之中, 味道絲毫沒有被影響, 反而從中襯出一種清新鮮甜感?
[[[ 青菜]]]
以一人70~80價位來說在高雄算是小貴, 份量是一小碟一小碟也不多, 但它獨道之處確實能吸引人把這裡當作平常外食首選. 他的大腸也是很有特色如其他網友所分享, 不過這次忘了點…XD
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