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時間：2011/8
鄉親鵝家莊
地址：新竹縣湖口鄉德興路172-174號
電話：03-5999961
想吃合菜又不想跑太遠時，湖口的鄉親鵝家莊就成了我的不二選擇，假日臨時想去擔心沒位子便搶先打電話預約，
幸好還剩一桌四人座位，沒預約的話進店裡就會看到這景象，許多後到又沒預約的客人就被拒於門外了。
小菜菜豆，用胡椒與蒜頭一起拋入味的吧！有豆汁香、蒜味和胡椒的辛香，取代翻炒的油膩，我媽最近也常做這道菜。
鹽水白蝦 中份 240元
使用冷凍蝦，用鹽水川燙過，蝦大肉脆質地彈，如果鹽水可以再淡一點更好，鮮味會更高，因為沾醬油就更鹹了，但是是我不懂啦！
目的是去腥嗎還是？由於本身被鹽水燙過有鹹度，所以單吃就很鮮美。
蒜泥鮮蚵 小140元
一訪時吃過就很喜歡，只是和一訪時的照片比對好像有變少一點點？？但品質沒有變差，鮮蚵外上了一層薄薄的太白粉可防止鮮蚵出水，
出水會使口感變差，比較腥，裹粉後可防止出水稀釋蒜泥的味道，這種作法很好。
炒空心菜 100元，沒記到菜價，有吃出一點雞湯味，葉和梗不到特別軟細嫩的地步，但現在的季節能吃到品質好的空心菜已經不錯。
鳳梨蝦球小 160元
點了鹽水白蝦還不夠，硬是要再點它XD，蝦子好大隻，粉似乎是有調味，和之前在竹北KK私房料理吃到的有點雷同，有鹽酥香，蝦肉和鹽水白蝦一樣結實。
蔥燒豆腐 小 90元
這道我沒有特別喜歡，不是煮得不好吃，是我沒有特別愛，我較偏愛嫩豆腐，這是很一般的家常菜，有點脆的外皮表面盡是醬油香，
內部就偏淡，要沾著醬油吃，對這道沒有特別感覺，形容得不好請包涵。
鄉親鵝肉 小 220元
就算是點小份，店家也不會胡亂切一些沒有肉的部位給人，我媽在別家店就遇過，還把老闆叫來唸一頓XD，一訪時有介紹不多寫。
炒米苔目 60元
台版讚岐烏龍麵XD，這種常見小吃實在不想特別介紹，只要料有爆香炒透都不會太難吃，很可取的優點是吃完盤底沒有積一層油。
要先預訂的客家湯圓 350元，一訪時也點過，不寫，吃不完打包回家了，這些菜吃下來一千多，不點湯圓更便宜，
餐後都會給一盤水果和一人一枝冰棒，這次是吃到百香果的，我不知道是加色素還是濃縮果汁使它的味道如此濃，但無論如何都做得和原汁有像。
很喜歡來鄉親鵝家莊吃飯的原因是點菜彈性大，菜量分大中小份，喜歡吃多樣不求多的，或是人數多或少的情況下都能吃盡興，品質穩定，
菜色料理的油度比一般高油量客家菜來得低，價錢平易近人，是小鄉鎮中具有高水準的店。
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