餐廳名稱：海壽司
消費時間：2011年9月
圖文部落格：http://teaspoon.pixnet.net/blog/post/79705805
今年的中秋很特別，沒有月餅、也沒有烤肉，只有一家三口一整天的膩在一起，簡單平凡的渡過。因為暑假旅行向旅行社訂票的關係，意外收到一張海壽司的會員卡，心想暑假到日本旅行了20幾天，連一個壽司的影子都沒有碰到，不如就衝著八折的優惠，用壽司來慶祝今年的中秋吧！
其實已經不是第一次到海壽司用餐，之前因為同事請客的關係，曾經到訪過南京店，只是當時的記憶已經模糊，是一家中價位而味道還算道地的壽司店，憑著還不錯的好印象，這回就帶著全家再訪囉。
晚餐時間一到，店內坐滿了等候用餐的客人，完全不受連假最後一天的影響，不知道大家是吃膩了烤肉，來這裡變換一下口味的嗎，呵呵～
店內的壽司憑盤子的顏色訂價，分別是黃色40、紅色60、綠色80...以此類推到250元一份，不過個人荷包沒有如此豐厚，還是從平實又美味的種類開始下手～外表樸素的花枝握壽司，味道可是相當令人驚豔，緊實帶有嚼勁的肉質，一口咬下花枝的鮮甜馬上在口中化開，美妙的滋味令人難忘，大推！
鮭魚握壽司，肉質鮮美，搭配濕度與軟硬適中的米飯，還算不錯。
到壽司店必點的鮪魚握壽司，口味當然也沒讓人失望，下次想嚐嚐油脂豐富的日本大腹握壽司。
小mocha愛喝的貝殼蛤蜊湯，海壽司比較特別的是以蒜頭熬煮的蜆蒜湯，新鮮的蜆仔搭配熬至熟爛的蒜頭，味道不辣嗆，反而更襯托出海鮮柔和的鮮甜。
鮪魚蔥花軍艦，鮪魚類的壽司真的是我們的好朋友，不論搭配什麼口味，都是一樣好吃。
很特別的炙合鴨握壽司，原以為用火烤過的鴨肉會較為乾澀，沒想到口感非軟硬適中，灑點簡單的青蔥與鹽巴調味，鴨肉的自然的甘甜毫不掩藏的在口中蔓延開來。
超級推薦的炙燒牛小排握壽司，烤至外表七分熟，同樣以簡單的鹽味調味，軟嫩的肉質非常美味，一道60元的價格相當划算。
龍蝦沙拉軍艦，保留了龍蝦的鮮甜與沙拉的濃郁風味。
大推的和風炸雞塊，薄薄的麵皮非常的酥脆，一口咬下，新鮮的肉汁毫不客氣的流下，雞肉的口感更是鮮嫩到一個不行，比起市面上販售的鹹酥雞大勝了好幾籌。
海老握壽司，肉質新鮮Ｑ嫩，散發淡淡甘甜。
夏季限定的櫻花蝦軍艦，櫻花蝦獨特的酥脆口感搭配紫蘇葉，豐富爽口的滋味非常令人難忘。
明太子花枝握壽司，不同於一般花枝握壽司所選取較為Ｑ彈柔軟的部位，明太子花枝握壽司選用的花枝較硬富有嚼勁，搭配口感溫順的明太子美奶滋，中和了花枝原有的嚼勁，滋味更是豐富。
海壽司｜信義通化店：台北市信義路四段298號｜02-27018378
--
發呆，是人類思考的最高境界
笑容，是人類掩飾自己最好的工具
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.71.68.139