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網誌圖文 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24706151 時間2011/10 這天參加同學小胖的婚禮,婚宴在中信飯店三樓的致和園舉行,本來心想和同桌的人不熟,不好意思拍照, 可是上菜後還是無法Hold住自己拿起相機的反射動作,給它一路拍到底了,但我有快狠準的搞定,以下有些拍不好菜, 就別計較太多啦!還好同桌的人都超好,沒有白眼XD。 小胖也很愛吃,網誌中有些店都是他介紹我去的,所以他挑的菜色不會太差,在婚宴前試菜時,他試得不滿意碎碎唸了一堆, 婚宴當天及在臉書上,還特地關切的詢問菜色好吃嗎?噗哈哈~我第一次看到結婚的人會這麼關心菜色口味,通常都累攤了啊! 這天小胖公司的大老闆也特地趕來為小胖祝福,小胖是個事業心很強的人,卻有一顆細膩的心,很得老闆疼。 婚宴上新娘子換了三套禮服,這套好有料,小胖很真,從我認識他以來的招牌笑容都是這皮笑肉不笑的嘴臉,到結婚這天都沒變, 看他爽得跟啥一樣咧!看到新娘子的父親把他女兒牽出來交給小胖,突然有種好感動的感覺,但我不會動凡心有想婚念頭耶!我是不是有問題?? 新郎新娘再度進場時,拿了個大捧花,捧花是由一朵朵的金莎花組成,搶到它,心想來年希望錢多賺一些,股票多漲一些XD。 第一道,乳豬三色拼,整體配色暗了點,第一道通常是海鮮類的冷盤或拼盤,這道沒有,但還好後續出現的海鮮很多,有加分回來,肉類口味一般。 花好月團員 就是炸湯圓拌花生粉囉!不必介紹吧! 起士焗小龍蝦 能吃到完整的龍蝦肉好嗨,一般喜宴都是以冷盤方式出現,一人一兩口就沒了,嗑得好過癮,哈~因有烤過的關係, 龍蝦肉的水份會比冷盤的龍蝦較乾一點點,但上層有焗烤補足這缺點。 XO醬炒雙蚌 加了不少甘貝,在XO醬的爆炒之下,蔬菜仍青綠到脆甜爽口,沒有一堆油沉積在底下。 蟹黃蟹肉海鮮翅 加紅醋才有味道,否則其他都是很重的海味,重到有點腥,對這種料理沒有特別喜歡。 燒鰻扣米糕 ?魚也有點腥,但是可以接受的範圍,油飯的配料不多,作功倒紮實,蒸得不過於黏軟,香味透米心。 蒜茸蒸九孔 這道我愛死了,因為平常很難得吃到大豆苗,這裡卻有滿滿一盤,當然猛吃先,配著大豆苗吃,稍紓解了蒜味,九孔更是飽滿新鮮。 海馬燉烏雞 很飽了才端這道上來,只喝了一點湯,有淡淡中藥味。 樹子東星斑 口味淡了點,仍很火速地被掃光。 翡翠海鮮餃 內餡包了蝦子和塊狀豬肉,肉汁收縮集中在海鮮餃中,像紮實版的湯包,吃一顆真的完全不夠... 蜜汁叉燒酥 這個很多人在港飲有吃過了吧?裡面包蜜汁叉燒肉,蜜汁滲入叉燒酥的麵粉夾層中,奶酥香和蜜汁混合很迷人。 椰汁燉雪蛤 小胖果然是小胖,連甜點都要加個雪蛤這麼養生的東西,是不是真的雪蛤不知道,但比芋頭西米露的老梗有創意得多,雪蛤透明固體狀, 有點像摩摩渣渣中常放的亞達子,亦脆亦軟,椰汁的濃度調得在溫熱程度喝下,並不至於感到太甜。 水果 半數以上都是有海鮮類的菜,海鮮控如我最愛了,以飯店級的標準,擺盤設計不算華麗,但調味和材料的選擇都令人滿意, 比公司在新竹國賓尾牙辦的好吃太多,給將結婚的人參考。 桃園中信飯店 地址:桃園市民生路107號 電話:03-3370888 官網:http://www.chinatrust-hotel.com.tw/ 《記錄》桃園中壢 綠光花園 凱泓&麗雯婚宴 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24627635 《記錄》鯨魚訂婚宴 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23921620 -- -- ※ 發信站 :批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.63.124.176