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櫻川壽喜燒/海鮮鍋吃到飽 (消費時間:2011.10) 地址:台北市中山區農安街170號 電話:02-2515-7739 營業時間:11:00至15:00/17:00至23:00(中午休息時間可打電話預約) 消費方式:吃到飽;平日NT.399;假日NT.450(須加10%服務費) 網誌圖文版:http://chtenope.pixnet.net/blog/post/35931567 我人生第一頓壽喜燒就是獻給了櫻川(羞)。 年輕老闆特別設計兩個人共用兩個鍋,建議可選海鮮鍋搭配壽喜燒,一次體驗兩種不同的口感。 壽喜燒醬汁近似醬油,適合煮肉類和蔬菜,入口前可沾以土雞蛋和七味粉調成的醬汁,格外順口;海鮮鍋則用來煮海鮮,搭配海鮮醬真的很~好~吃! 肉類 我特別喜歡用壽喜燒煮蔬菜,在菜剛煮熟時撈起,可以吃到蔬菜原味結合壽喜燒醬汁,非常可口,櫻川的蔬菜都很新鮮,小玉米甚至要自行剝皮,我超愛小玉米的!(建議吃法→用壽喜燒煮是絕配!) 除了牛、豬外,櫻桃鴨最好煮海鮮鍋,才吃得出它原本的鮮甜。土雞肉條也可放壽喜燒鍋,本來滑嫩的口感配上壽喜燒醬汁也是一絕。 海鮮類 海鮮鍋的部分跟陶一軒二店非常相似,兩個鍋的設計在吃膩其中一鍋可以換換口感。鮮蝦、蛤蜊是必點招牌, 鯛魚片、花枝也很好吃。 蔬菜都很新鮮,不過要視當天品項而定,用餐當天吃到山茼蒿,讓我驚為天人;綜合菇盤有金針菇、杏鮑菇和鴻喜菇,都是我的愛;而小玉米、木耳和山藥也一向是我必點的菜色。 我不太吃火鍋料,就沒有多點啦!(不過可以吃吃看龍肉條,很甜哦!) 只接受預約的麻辣鍋 當天和友人巫婆、Jo一起光顧,老闆神秘兮兮的問我們要不要嘗試麻辣鍋?酷愛麻辣的我忙不迭地答應,老闆說他們推出的麻辣鍋都是當天現炒,採「麻而不辣」的口感。吃起來確實不辣,但有麻的後勁,且香氣十足,不管煮蔬菜、肉類和豆腐都很好吃,美中不足的是容易吃到椒粒,那股麻真的會震懾口腔啊!因為是現炒,且份量不多,又是此店的隱藏菜單,只有常客才知道要預約,如果想被麻麻看,換換口感,不妨可在訂位時預約。 豐富的副食品  櫻川在冰淇淋口味即有明治(Meiji)和哈根達斯(Haagen-Dazs)兩種可選,冰品還包括冰棒和甜筒,比一般火鍋店豐富。而飲料品項也多,除了玻璃罐裝的汽水,還有冰沙和無糖麥茶等;而飯後除了水果,也有蛋糕可供享用。對於愛吃冰的人,或許光吃冰就值回票價囉! 另外空間頗大,其實蠻適合聚餐或同學會,除了一樓之外還有地下室的空間,若是包場,就可以不必擔心打擾到其他客人而盡情喧嘩囉(是嗎)。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 49.158.2.46