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■名稱：[台中]PIZZERIA 1924拿坡里窯烤披薩
■消費時間：2011/10
■地址：台中市西區華美街494號（原小鍋牛地址）
■電話：04-23258924
■營業時間:11:30～22:00
■每人平均價位：500元
■消費方式：加一成服務費,刷卡可
■優惠：無
■再訪機率：高
【碎碎念】
台中最近新店是一直開，不過雷也一直採，我都快變成採雷麥克了＠＠，還好今天吃的1924表現的很好，讓我們很滿意，雖然有之前要我們報名參加試吃的小插曲，但是只要東西好吃，那就是經得起考驗的，相信他很快就會爆紅了，所以要吃要趁早阿。
【交通資訊】
sogo附近不好停車，不過1924旁邊有跟三信商借了幾個車位讓顧客停車，不過位子不多，要搶要快。
■停車：三信專屬停車場
■大眾運輸：48,57,83,86,87,88,106,146,168,169（科博館）
【服務與用餐環境】
外觀跟之前小蝸牛差不多。
不過多了這個柴燒窯烤披薩的專區，第一間店本就下這麼重，真的是很敢。
開放式廚房，可以看廚師表演甩披薩，話說烤一個披薩只要90秒ㄟ
環境的部份算是有整個改裝過了，我覺得重點是桌子很大，而且還有二樓，所以用餐環境還蠻舒適的，沒看到鷹架，也沒電線外漏等問題，算是有準備還才開店XD
桌上的白紙上面有印東西，跟皮諾可可有點像，
紅餐巾裡面放了餐具，跟三星米其林的法國料理餐廳JR有點像，不過看到濕紙巾就打回圓形了XD
整體來說服務算還可以，服務生還蠻勤快的，不過後來反應了一些餐點的問題，可說是完全沒回應＠＠
可惜也沒意見卡可寫，最後結帳的時候我有直接反應，服務人員只說了會跟廚房反應，所以還是沒得到答案
【菜單與價位】
價位我覺得比皮諾可可便宜一些些，每道菜在300上下，披薩的種類很多，還有很多新奇的口味，例如烤鴨之類的，
想試試不一樣的來這裡準沒錯，不過我們還是點了基本款試試味道。
這位外國人不是他們家的主廚歐，是他們去義大利學藝的師父啦，所以請不用到處尋找，因為人在義大利XD
【心得】
瑪格麗特披薩 280元
這個應該算是基本款吧，裡面用的配料有義大利馬芝拉乳酪、風乾番茄、羅勒、番茄沙司，其實配料是其次，重點是麵皮的口敢，他們家標榜柴燒窯爐、義大利00級小麥粉、新鮮天然酵母、義大利天然海鹽、ph值7.6礦泉水、義大利San Marzano番茄
、Mozzarella水牛起司、義大利頂級橄欖油、25°低溫長時發酵，看起來很厲害吧，不過真的還蠻厲害的，因為一口咬下不但沒有臭搭味，取而代之的是濃濃的麵粉香味和麵皮的焦香味，比皮吃起來Q彈有勁，上面的配料味道也搭配的剛剛好，除了稍微溼潤一點之外，可說是完美，邊吃讓我們邊想到我們心中的第一「拼圖披薩」，嗯～這間可說是跟批圖披薩一樣好吃，但是他多了窯烤，所以拍謝啦，批圖要退居第二位了。
干貝義大利麵280元
這個義大利麵我們也是點最便宜的，一上桌差點嚇到，不是份量大，而是盤子有夠大，難怪他們家的桌子都超大的，可能就是為了要放這個超大盤的義大利麵吧XD
上面的干貝吃起來有沙子，就像蛤仔吐砂沒吐乾淨的感覺，吃起來嘴裡有點沙沙的，而且這個干貝吃起來是脆口的，印象中干貝生吃是軟的，熟的話會變成一絲一絲的口感，這種應該不是干貝，有人把他叫帶子，通常用來取代干貝，如果常吃喜宴的人應該就可以瞭解到干貝跟帶子有啥不同，但也是有人把這兩種東西都稱作干貝，但我必須講，兩樣東西口感不同，價格也不同歐，這個我也有反應，但沒下文就是了。
不過他的麵超級好吃的，口感適中，不會軟，還吃得到麵的口感（屬於偏硬），重點是麵有鹹度，吸飽了鮮味，盤子裡也收湯收的很乾，吃起來真的很棒，這大概是我目前吃過台中最好吃的義大利麵了，好吃，除了上面的干貝外，大推。
麵旁邊還有附沙拉，醬汁是油醋醬，酸酸的很開胃。
碳烤海鮮380元
這道是最後才上，所以我們吃完熱的，又吃冷的，有點顛倒＠＠
不過上面的碳烤海鮮烤得很棒，蝦子香味很濃，花枝口感彈牙，魚烤的外表酥脆裡面鬆軟，搭配上大量的青菜和跟剛剛義大利麵旁沙拉有點不一樣的油醋，算是很棒很好吃，只是順序有點不一樣就是了，可能是披薩只要90秒就好了，所以烤海鮮要比較久吧XD，小抱怨啦，東西很好吃，大推。
義大利進口氣泡水無限暢飲（10/15-10/30）
官網寫暢飲，結果我們最後才喝到一杯＠＠
【後記】
1924整體表現非常的棒，除了一點小瑕疵之外，但都在可接受的範圍之內，披薩和義大利麵都非常的好吃，絕對值得來嘗試看看，比我最近吃過得一些義大利餐廳好太多了，推薦給大家囉。
【延伸閱讀】台中義大利麵、義式餐廳整理
http://coolmac.pixnet.net/blog/post/28411489
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