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網誌圖文 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24714996 時間2011/11 在風城e族看到這間店討論得很熱烈,蠻喜歡這棟歐式洋房,在一週內連衝兩次,店家在十一月滿週年時推出85折到9折優惠, 連現場打卡都能打折,趁時機撿便宜,位置在家樂福正後方,店的旁邊只有一排只能停幾台車的停車位, 再過去一些就是私人企業停車位,不能停,所以能停到店旁的停車位機率很低,直接去家樂福停一小時二十元的最快。 這篇食記混搭了不太會用的小相機拍的照片,如果看到有一些顏色怪異的照片請多包涵XD。 Delizia是義大利語,涵意是美味。 一進門馬上有服務生來帶位,很積極,但是負責櫃檯的服務生要結帳、帶位還要幫忙內場,而且她重感冒, 從進門到到離開就聽她咳了十幾二十次,感冒還要上班很辛苦,在手嗚著嘴咳嗽時同時又用手把菜單遞給客人,會變成傳染途徑, 還好我有眼抵抗力,回來好幾天都沒事,可能迫於某些因素無法在家休養,但以大局考量在上班時還是避免做與客人有直接接觸的工作。 架上陳列販賣的義大利麵材料和數種手作用品。 在白天看,主色系是米白色的牆面,晚上因為打了燈及我拍照技術不佳XD,顏色比實際現場來得昏黃,這店的設計風格是我喜歡, 不會太娘,我不喜歡太女性風格、過度可愛或太陽剛的店,簡單舒服就好,在挑高的天花板一側是二樓,格局和一樓一樣, 整間店可容納七十五人坐,椅子我很喜歡,輕巧有造型,並穩固,大幅的油畫升高藝術層次,店內大量使用原木設計, 有居家的樸實可親感,米色的主色在白天很陽光透亮,晚間溫馨溫暖。 十一月的促銷,寫下給店家的生日卡有折扣,現在沒有了 坐在外面的位子能看到廚師烹調的狀態,廚師都有著乾淨的工作服,但第二次去時我有聽到裡面有打噴涕的聲音XD, 是沒親眼看到>"<,吧檯上放的物品有點多,飲料桶放在上面也有點不搭。 單點的主餐都在兩百多的價位,有兩種排餐價位較高多一倍,點一份主餐皆含濃湯、麵包及自選六十元飲料,超出補差價, 佛心地完全不收服務費,低消一杯飲料即可,菜單以不同的義大利麵醬汁分類,有蕃茄紅醬、蒜香橄欖油、燉肉醬、 奶香白醬和羅勒青醬等,還有燉飯、焗烤、輕食、下午茶鬆餅。 煙燻蘆筍鮭魚捲,煙燻味吃不出,是一口就解決的關係? 主廚濃湯玉米濃湯 湯和麵包是我再訪原因之一,有很多我喜歡吃的玉米粒,奶油加的量只有稍點綴不過量,奶油濃香不失,能續碗就好了。XD 麵包不是很常見的吐司或餐包,是條狀起司麵包,內層夾了起司,薄薄的點到為止,但整塊麵包的起司香很足,鬆軟八成咬勁兩成, 任何人都能吃習慣。 二訪時朋友點的蕃茄羅勒蛤蜊義大利麵,不會雷,醬也不會不夠味,麵有把醬汁帶入,但沒特別驚喜,只比調味包煮出的好一點而已 一訪時點的青醬羅勒海鮮義大利麵,海鮮料有花枝、蛤蜊、魚肉塊、蝦子,青醬香、蒜香都吃得出,不是純青醬的香濃, 但和其他材料和調味合併出的味很搭,不滿意的是量不夠多,哈~ 泰式香煎雞肉義大利麵菜單中並沒有,是桌上的小立牌介紹的新菜色,為季節性新菜色,有了第一訪時吃不飽的經驗, 我直接加三十元加麵,噗~果然滿足多啦!是我來兩次中給它最高分數的菜色。 送上來沒多久麵垮了,就快吃下肚不介意這點,這道有等多一點時間,是花在煎雞肉的時間吧!一盤麵有三四塊不小塊的雞胸肉, 但是不乾澀,最外層很些微的酥,也一點點焦,厚實嫩細,同行的朋友也覺得很好吃,麵身的醬汁很難形容,像是有九層塔、 青醬、泰式香料、綠咖哩混在一起的味道,偏鹹也帶辣,加麵之後量變多,吃到後面有點承受不了這鹹度, 建議想加麵的人看是否能請廚師把味道調淡一點點,重口味者就不必啦! 奶香漁夫海鮮焗烤飯,我問吃的朋友是何種味道,他居然說吃不出來,意思是沒味道,但我這朋友本來就不會形容食物, 每次問他都問不出個所以然,只會吃,最怕跟這樣的人出去吃飯,因此我不能直接說這道雷,說不定是我朋友的問題, 雷率一只能說是半吧!持保留態度。 飲料是紅茶和綠茶,只有第二次的來朋友點特調熱咖啡 朋友點的提拉米蘇,問他怎麼樣也說不出來,和他不熟不好意思吃一口,厚~下次不跟這樣的人出來吃飯了啦!會害我寫食記好累,冏 水果焦糖奶酪 水果和焦糖的搭配我很喜歡,但加奶油是敗筆,我就是想吃奶酪的奶香啊!加奶油很多餘會被蓋掉,除非是想藉此掩飾掉奶酪作功不足。 在看網路食記時,點義大利麵類似乎是安全許多,看到的好評也多,得義家的義大利麵和同區域的普拉伯等級差不了太多, 普拉伯是所有餐點都有均一的中上水平,氣氛是得義家優,餐點我吃得還不夠多樣,要多來幾次才能客觀比較, 總體服務和餐點都有用心,但要點對菜。 得義家洋食坊 地址:新竹縣竹北市光明九路151號(竹北家樂福正後方) 電話:03-5583988 營業時間:11:00AM~10:00PM 延伸閱讀《食記》新竹竹北 Italian285 義式時尚餐飲 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24078226 《食記》新竹竹北 BRAVO普拉伯義大利坊 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23949442 《食記》新竹竹北 普拉伯義大利坊 二訪 品質穩定 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24709896 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.58.166.75