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■名稱：[台中]花月嵐拉麵
■消費時間：2011/12
■地址：台中市中港路二段111號12樓
■電話：04-2254-8555
■營業時間:1100-2200
■每人平均價位：200元
■消費方式：刷卡可，加一成服務費
■優惠：新光三越卡95折
■再訪機率：高
【碎碎念】
台中終於又有日本的連鎖拉麵來設櫃了拉，之前都是在廣三sogo，不過都倒了，味道也變了不少，這次終於有品質還蠻穩定的花月嵐來台中了，真是太感動了拉，不過台北還有很多其他拉麵店還沒來開，怎麼不順便到隔壁的大遠百給它設給幾櫃阿，真的是太可惜了阿。
【交通資訊】
■停車：新光三越停車場
■大眾運輸：公車，5,33,48,57,73,77,83,83區,87,88,106,146,168,169（新光三越）
■Google地圖定位：點這裡
【菜單與價位】
拉麵價位從160元開始，在美食街裡算是很有良心，外頭有模型可以看，感覺很日本，不過做的沒日本像就是了。
除了拉麵之外還有鐵板飯，另外也有套餐組合，也有小菜，另外配料不夠也可以加錢在增加。
【服務與用餐環境】
假日用餐時間排隊大概要40-50分鐘，不提供外帶服務，服務尚可，不過加收一成服務費我是覺得有點怪。
桌子不大，放了瓶瓶罐罐之後變得有點小，右邊的那壺冰水好令人懷念，因為去日本吃拉麵都有這個配備阿。
桌子底下有可以放包包的小架子，算有貼心到。
【心得】
吃之前可以先研究一下等一下的吃法。
有點辣的嗆辣韭菜
可以轉換湯頭或炒飯的味道，真的還蠻辣的。
免費提供的生蒜頭還有擠蒜頭的道具。
黃金煎餃58元
總共有五個，個頭不大，底部酥脆，裡面算是多汁，吃起來還算可以，不過這個價位我不推薦就是了，吃四海遊龍還比較超值，所以沒有特別點來吃得必要，而且跟在日本拉麵店吃的煎餃有點差距。
大蒜拳骨拉麵（原味）160元
吃完餃子就要進入正題囉，這個就是今天的大蒜拳骨拉麵，光看就覺得好好吃歐，不過視覺上有個最大的的敗筆，難就是那個是水煮蛋拉，蛋黃是全熟的＠＠
麵的部份吃起來沒有很Q，不彈牙，不過好家在不會爛，算是還蠻順口的啦。
叉燒的部份很完整的兩片，吃起來入口即化，歐～比赤坂一夾就碎好太多了，至於水煮蛋就沒什麼好提的＠＠
湯頭的部份是很濃郁的豚骨高湯，上面還浮有豬背油增添香氣，一入口味蕾全開，日本拉麵就是要這樣阿，而且喝到最後也是會覺得口味太重XDD所以我看在場的客人很少有把湯喝完的，不過他有提供免費加清湯稀釋的服務歐，不想浪費的朋友，可以跟服務生要湯稀釋歐。
科科～吃到一半可以開始搞怪了，把剛剛的生蒜頭加到湯裡增加香氣，調和後可以感受不同的味道歐，另外辣韭菜也是不錯得搞怪方法之一歐。
玉子鐵板炒飯160元
本來想說麵和飯各吃一種，這樣好比較，不過這個炒飯一上桌我就後悔了，因為這個只能算拌飯，就是把石鍋換成鐵鍋的拌飯阿，所以想吃炒飯的朋友可能會跟我一樣小失望阿。
裡面的配料有雞蛋韭菜，上面還灑上會跳舞的柴魚片，另外還有一碗可以續的清湯，湯喝起來有種懷念得味道，很像泡麵附的湯，不過喝起來不會口渴拉。
拌飯不用自己拌，服務人員會幫你拌到好。
拌好之後是下面這個樣子，感覺跟石鍋拌飯還蠻像的吧。
建議先吃口原味，味道還蠻日式的，中間還吃得到鍋巴，整體算是香氣十足，以拌飯來說，我覺得是還蠻好吃的拉。
吃完原味之後就要開始搞怪了，第一招先來個辣韭菜調味。
在來加上黑胡椒，我們覺得家黑胡椒最對味，因為加完就便真的炒飯了。
加紫蘇粉還有辣椒粉，這個味道有點妙，應該是紫蘇的關係。
最後再加上生蒜頭，這個吃法有點亂加，叔叔有練過，大家不要學歐。
飯的份量說真的還不少，讓最近節食的我有點小負擔，不過我們還是吃光光，除了拉麵湯沒喝完之外。
【後記】
花月嵐的拉麵果真好吃，炒飯的名字如果改拌飯，我覺得是也不錯，整體來說，水準都很夠，除了煎餃，真希望它能加入半熟蛋，那這個拉麵就更完美了阿。
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