餐廳名稱：高雄。鄉園東北酸白菜火鍋
消費時間：2012/5
地址：高雄市前鎮區中華五路967號
電話：07-5367225
營業時間：11:00～23:00
每人平均價位：$499/雙人
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：熟食-捲餅、酸白菜火鍋
延伸閱讀:http://www.wretch.cc/blog/AJlove0829/878037
這次我抽到鄉園東北酸白菜鍋，於是揪男友一起逗陣來體驗，話說現在是炎炎夏日，吃火鍋的確會有點上火耶
但這家酸白菜火鍋，只能說好樣的，它讓我免了這層顧慮，就如標題所說實實在在的生津開胃，那就讓我們繼續看下去吧
我和男友選擇在周末前往享用用餐，那天中午我們是第一個到的客人，包場的感覺好咖心呀^^
但其實沒多久客人就陸續上門了，人家說一家好的餐廳，首要是要看"洗手間"，鄉園的洗手間，
真的很乾淨耶!!這點是可是我和男友對店家讚譽有加的地方^^整體來說店家的環境乾淨清幽耶^^
鄉園的菜單，她們特別的是她們有另外熟食點的捲餅類、以及熱炒類。
她們的火鍋料是自住式的，但非吃到飽型態唷!!看你拿甚麼單價多少就多少唷 所以提醒寶貝們不要得意忘形，以為是自助式就是吃到飽壓!!
她們特別的算法，單價是以盤子的類型去區分你拿的火鍋料是何種價位。
這是她們的飲料區，吃火鍋這麼熱，一定要配個冰冰涼涼的冷飲壓!!這樣才過癮
好多種類的醬料區唷！依個人口味珍酌自行隨便添加，老闆通常都會先上前詢問是否要店家的自製特調醬，老闆會親自幫你調味唷^^
上菜啦!!熱滾滾的酸菜鍋，滿滿的一大鍋耶^^我和黑輪當天可為了吃這一味火鍋，早餐特別清胃，只喝一杯蔬果汁的說呢。
口碑劵提供的白肉一盤、綜合蔬菜盤、綜合火鍋料、爆炸肉子頭、手工蝦餃。
我和男友對這個黑黑的爆炸丸子頭都特有興趣的呢。仔細一瞧!! 原來是香菇配豬肉貢丸。
夏天吃火鍋不配啤酒，那就來壺冰紅茶吧。哈！其實是我和男友是乖寶寶，兩個都不愛喝啤酒的。紅茶老闆有特別介紹，
是古早味特調紅茶。喝來清甘爽快，讓人有種懷念復古的情懷呀。
我，要來當賢妻下鍋嚕(大誤) 圓滾滾的臉龐，跟熱滾滾的酸白菜火鍋 ，好搭阿(驚！) 不減肥不行了啦
用酸白菜湯頭來唰豬肉片，酸酸的滋味，顯的豬肉片更美味了^^我覺得好吃耶!!
再沾上老闆幫我們特製的調醬，讓不禁人一口接著一口吃肉唷
來一張老闆幫我們調醬的照片，老闆邊調邊跟細心的跟我們解說，這個特調醬，是米酒 醋 麻醬 香油 醬油 最後加上蔥頭就完成的特調
老闆還建議若本身吃的口味較重鹹，可以斟酌加上蒜泥、辣椒等其它調味料唷。
像這樣清清淡淡的調味，才可襯托出酸白菜的甘甜滋味呀~
這個爆炸頭，終於煮好了，原本和男友覺得她長得好奇怪，並不看好她的美味，但沒想到香菇跟貢丸很合耶!!
這個蝦卵超好吃的，金黃色的色澤，裡面還有些許酸白菜的湯汁，實在入味。
飽滿的手工蝦餃，皮覺得稍微厚了一點，也許要在薄一點會更美味，不然感覺粉吃的有點多。呵呵 稍稍美中不足的地方啦！
男友很愛自己當起小廚師，愛搭配，這是她最愛的芝麻醬汁調醬，話說冬粉跟甚麼都很配耶~
口碑劵還有提供一份捲餅，70元。這個捲餅從外到內包含裡頭的餡料醬汁，都是店家自行研發的。
餡料飽滿到快溢出來了啦~~有生鮮高麗菜，豬肉絲，加店家特製醬汁，滋味蠻特別的，是個讓人印象深刻的美味唷！
每張桌子的下方都有紅色裝吃剩的碗盤，這樣方便清理。
乾杯!! 我和男友今天吃的好咖心呀。很幸運得到這次口碑捲的試吃體驗。我想我愛上酸白菜嚕^^ 下次我還要再挑戰高雄
的酸白菜火鍋。鄉園的酸白菜火鍋湯頭，第一口喝下還蠻酸的，但越喝越甘醇，老闆很熱心的在旁跟我們解說，
她們家的酸白菜是注重養身的，會這麼酸因為不加味素等其它不好的調味，因為自然健康的訴求，是店家的宗旨。
最後，我和男友吃不完，還打包，原來外帶打包，是可以免費添加湯頭的，想當然爾我們當天的晚餐就是去買火鍋料來煮酸白菜囉^^
客倌們~看這唷！鄉園有停車場耶~ 吃素的人的也可以來這享用唷~真是貼心呀。
附註：發表食記請使用預設的[食記]標題，不可加上自創個人風格名稱，違者刪文。
【部落格/網誌轉貼注意事項】
1.轉貼部落格文章請適度修改用字遣詞，Food板是公共場所，
並非私人性質的個人板或部落格，請勿在文章中直接使用親友姓名暱稱，
並請將其轉換為通用的關係代名詞。(如：朋友/同學/女友/友人/閃光)
2.「延伸閱讀」相關文字若不另附連結於文章內，請勿貼上，因為無法點選
的文字對BBS的讀者沒有意義。
（以上項目請務必填寫，資訊不清楚無法填寫與附註部分，請按ctrl+y刪除！）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.173.86.178