圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30439885
時間:2012/2
新訓結束後，與同班的弟兄各自分發自二階段專長訓的地點，繼續漫長的軍旅生涯。剛好我們這一班的弟兄大多住台北，所以在228連假期間，約出來吃個飯聊聊，地點選在華山藝文特區的Trio Cafe。
Trio在華山藝文特區廣場前，緊鄰著馬路的一間小玻璃屋，從外表看來便有種優雅的感覺。
Trio雖然有供應餐點，不過本質上還是比較像喝飲料，尤其是喝酒的一家小店。甫入店內，便可看到一座長形吧台，吧台後方擺滿了酒，小黑板上寫著各種TAPAS，只可惜這些下酒TAPAS都是晚上六點後才供應的。
Trio的Menu為飲料單，餐點部分則是看牆上黑板或是鏡面柱子上所寫，中午所提供的餐點極少，僅有五種選擇，且相較於晚餐的選擇來說，顯得簡單許多，便如同便餐般。或許這家小店晚上來才是精采，畢竟是喝酒的地方。
套餐的附湯，奶油洋蔥湯，淡淡的褐色洋蔥香氣混合在奶油濃湯中，滋味香甜，原來洋蔥湯與奶油濃湯融合起來也是相當不錯的一種組合。
奶油鮮蝦麵＄220
有個小缺點，盤子應是剛洗好便使用，水漬都沒擦乾，雖然食物挺漂亮，但盤子上的水漬讓人看起來相當地差，擺盤不應該這樣才是。麵條使用的是寬扁麵，濃稠的白醬緊緊包裹著麵條，麵條帶著彈性，但又不是麵心半熟的那種彈牙感，而是宛如拉麵般的口感，熟度掌握得不錯，麵條上灑上少許炸洋蔥絲，增添了香氣。食材則僅有蝦仁與甜椒，十分簡單的味道，卻是頗得我喜歡。
附餐的咖啡配上一塊蘇打餅乾。Trio的氛圍相當令我喜歡，只是來的時間點不對，這種店便應該在夜晚來訪才是，晚上的餐點也比較吸引人，中午的選擇著實太少了點，相當可惜。
Trio cafe' 三重奏
地址：台北市八德路一段1號（華山文化創意產業園區內）
電話：02-23581058
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