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餐廳名稱:肥前屋 地址:台北市中山區中山北路1段121巷13號之2一樓 消費時間:2012,6月 電話:02-2561-7859 平均價位:350 營業時間:(平日)午餐11:30-14:30;晚餐17:30-21:00 (假日)午餐11:00-14:30; 晚餐 17:30-21:00 (休息)每星期一休息 圖文並茂網誌版:http://bit.ly/TBh5fm 推薦菜色: 鰻魚飯(大)$450 炸蝦定食$220 現烤海大蝦(一尾)$100 烤豬肉串(一串)$20 鹽烤透抽$90 烤秋刀魚$90 用餐心得: 中山區七條通巷內的平價日本食堂---肥前屋,是很多老饕的口袋名單。 說起來真汗顏,這可是我久聞其名後的第一次品嘗耶!!! 我真的是鰻魚控,從當學生時就超愛吃鰻魚,最方便的就是超市賣的真空包裝鰻魚,一片鰻魚配上一碗熱騰騰白飯,大滿足 這一家肥前屋鰻魚飯跟那種超市鰻魚根本不能相提並論 因為他的cp值高很多!!! 肥前屋的鰻魚是現殺的新鮮鰻魚,配上店家自慢的甜醬汁,不斷沾醬火烤,相當費工夫的一道美食。 吃肥前屋要先鍛鍊一下腳力,通常都是要排隊的(但排隊不無聊喔,店員會先給菜單並幫你先做點餐,進餐廳後直接給服務生就可以準備上菜拉) 首先要推薦的是店家自慢的【鰻魚飯】(圖見http://bit.ly/TBh5fm) 鰻魚飯有分大小份,建議兩人可以點一份大的,會比單點兩個小份划算喔!!! 店內的廚房採半開放式,一進去就可以聞到濃濃的炭火香味 一大盒的鰻魚定食端上桌,令人興奮!!!一開蓋,兩大片炭火烤得微焦金黃的焦糖美麗色,鰻魚就這樣舒服地躺在熱騰騰飯上 鰻魚用筷子左右一夾一捏,完整一塊的鰻魚就夾了起來,不會像是那種真空鰻魚,有時捏一捏就碎了!! 鰻魚的肉質很肥美,重點是Q彈,Q彈緊實的肉質會讓害怕鰻魚軟軟的的人也愛上這道料理 醬汁甜甜的,搭上微焦的脆感,一口一口巴著炭火香(圖見http://bit.ly/TBh5fm) 另外的重頭戲就是飯,鰻魚飯都會淋上甜甜醬汁,一口一口停不下來!!!連小鳥胃的女孩兒一份定食扒完一定沒問題 吃完後嘴唇上還黏有黏黏的鰻魚膠質,好好食!!!寫到這又讓人懷念起味道 另外肥前屋也有許多便宜平價的日本料理小菜跟定食 首先是【炸蝦定食】(圖見http://bit.ly/TBh5fm) 定食有附上一碗湯,青菜,醃蘿蔔,一碗滿滿飯 主食的炸蝦有兩種搭配,有配生菜的組合或是配炸野菜的組合,蝦則是有兩隻。 麵衣的部分不會沾得過於太厚,讓人吃的心生畏懼,剛好的麵皮巴在新鮮食材外面,一口咬下還能吃到裡面的鮮味,湯汁也流瀉而出。 雖然在麵衣或食材的部分沒有表現特別突出,但平實的好味道,就是一般日本家裡會做的料理口味。 【現烤海大蝦】【烤豬肉串】【鹽烤透抽】【烤秋刀魚】 來肥前屋一定要多點些烤物多於炸物喔~~它們的師傅火烤的功力都很好!!火烤真的很要真功夫(圖見http://bit.ly/TBh5fm) 到不停地翻動,還要看準時機去做翻動,食材才能保有炭火香又不會過老而吃起來太柴 這幾點肥前屋的烤物就蠻合格的!!! 味道上面並不是那麼驚為天人,但札實的好味道和食材,可以感受到店家的用心 平實的好味道就像是你我的媽媽在家料理給我們吃一樣 推薦大家有機會到捷運中山站逛街,就來肥前屋填飽肚子吧。 -- 好吃好玩讓我們童在一起 各種美食跟著童兒去探險 http://www.wretch.cc/blog/tonton555ya -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.148.125
phatey:個人覺得肥前屋的鰻魚刺很刺口不好入喉,店內又擠,不是很愛 08/14 16:59
cancerho:平價是多久之前的事了 現在鰻魚少都貴爆了XD 08/14 17:26
xheath:又漲價了喔??? 大碗ˋ450= =" 08/14 18:28
lackofblack:..........之前才240 QQQ 08/14 20:37
RTY1026:我有沒有看錯= =大碗不是240嗎? 現在變450了喔!!! 08/14 21:33
RTY1026:450都可以去吃一些中價位吃到飽了= = 08/14 21:34
purpleagle:= =,450吃不下了 08/14 22:03
Kivin:現在的鰻魚已經是天價了.. 08/14 23:11
Noren:肥前屋漲那麼多你還覺得cp值高? 08/14 23:20
wellwel:450... 再加點錢就去吃還不錯的生魚片全餐了 08/14 23:42
gnrxjapan:天價阿..... 08/15 02:17