推 ba3932:推 08/25 20:19
餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒台北光復北店
消費時間：2012年/08月)
地址：台北市光復北路95號
電話：02 - 2742 - 5527
營業時間：
11：30 ~ 14：30 (最後點餐時間14:00)
17：30 ~ 22：00 (最後點餐時間21:00)
每人平均價位：980元+10%
可否刷卡：可
推薦菜色：蘋果松阪豬 香蒜牛小排
官網：http://www.chamonix.com.tw/
圖文網誌版：http://blog.yam.com/Ayamijan/article/53077425
（無音樂無密碼好讀）
終於如願以償吃到想了好幾年的夏慕尼鐵板燒料理，這次去光復北店，儘管有訂位還是稍稍等了一下，
等待位入座後，大家都餓翻了XD 因為訂的是八點半的位置。
坐位形式是大家圍著ㄇ型鐵板：
服務生遞給你ＭＥＮＵ一人一人點完餐後，
前置的作業，如服務生給你濕紙巾、幫你鋪用餐布巾、幫你放調味料、上餐前酒，整個過程是慢條斯里路線，
如果你很餓，大概會抓狂到想死。
但是你忙著和朋友聊天，時間很快就過去了。
先來講調味料部分：洋蔥(可直接吃)、醬料(酸甜味搭麵包吃超極品)、玫瑰鹽(搭肉類)
開胃菜：左鮭魚、右芒果（都要一口吃掉）
右邊那顆圓滾滾小球看起來很像蛋黃，其實是芒果，一口吃下在口中破掉散開，很獨特的口感。
湯：同事點的什麼魚湯？（妙的是先放生的魚肉，後加上熱湯，魚片就熟了XD）
松露南瓜濃湯：（上有奶泡、右有奶油脆麵包，很有新鮮感的湯類。超推！濃湯好香濃好好喝！）
烤麵包：（左起司、右雜糧，可搭配他給你的奶油或酸甜醬料，可無限續麵包，這也好好吃！）
沙拉類：同事點的鮭魚沙拉之類？（不記得名字）
我的覆盆子鮮果沙拉：推薦推薦！水果很新鮮，搭酸酸的覆盆子好清爽！（看到草莓就瘋了我）
菇沙拉：（這是熱的，廚師在鐵板上弄，看起來就很好吃啊！！！）
主菜來了：（牛小排，爆炸推！！！肉非常鮮嫩！搭蒜味瓦片極品！）
我的法式海鮮盤：（有花枝、魚下巴、干貝、起司蝦，最推的是花枝和魚下巴！！！非常香嫩多汁。）
最近看日劇Hungry，整個被影響很想要吃法式料理。（好想吃正規的）
這魚下巴遠看以為廚師在煮煎餃XDDD
干貝反倒沒讓我驚艷：
蝦還不錯，BUT很難拍，感謝廚師幫我橋好讓牠乖乖平躺，不然一直自動側躺超難拍：
櫻花蝦炒飯：（推推推推推！推爆了！飯粒顆顆分明，每顆都有吸取飽滿的醬汁，櫻花蝦又香又脆，太好吃的炒飯了！以後想自己做！）
同事不能吃海鮮，所以請他們另外弄了蛋炒飯，也很不賴！（夏慕尼出品的蛋炒飯耶！很稀奇吧！）
吃飽了，他們會請你移坐到沙發區，那裡裝潢得有點像lounge，讓你邊吃甜點、喝飲料、邊和朋友聊天，
畫下完美的句點。
覆盆子冰心爆漿：（推推推推推推！上方的白巧克力，淋上熱騰騰的覆盆子醬，自動破掉，淋到下方的香草冰淇淋，實在太絕妙的搭配，大推！）
布蕾：味道聞起來挺濃的，但我沒嚐到。
因為我和另一位同事是八月壽星，所以服務生最後端來兩個小蛋糕：（我很喜歡巧克力醬畫的兔子）
有趣的來了。
端來生日蛋糕的是兩個高高瘦瘦的男服務生，
他們就說要唱生日快樂歌「小毛驢版」。
結果一唱就三十秒，正確來說是用小毛驢的旋律改編成生日快樂歌，歌詞很有創意，服務生唱得也頗有感情的，
我和同事途中一直笑。
他們似乎還有很多版本，我看到其他幾桌也是壽星，聽到其他兩種不同版本。（王老先生版、台語版）
雖然他們用餐的步調算慢，但是習慣後就還好。
整體來說大家用餐都很愉快，只是晚上八點半才吃，吃整整兩小時真的有點累……
不過還是算很推薦的。
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