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時間2012/8
85度C品質穩定、多樣化的甜點麵包在台灣市場屹立不搖了數年，廣受消費者喜愛，我個人就很喜歡85度C的蛋糕、麵包、咖啡，品質上當然無法跟星級飯店相提並論，但品質穩定性，選擇性之多及合宜的售價是很方便的選擇，現在85度C不但以廣大而密集的通路稱霸點心飲料市場，現在連簡餐、輕食市場也準備攻佔，無疑是為本來就競爭得白熱化的早午餐ˋ市場投下一顆震撼彈，且又選擇於台中市連鎖餐廳最競爭的公益路上，將原85度C門市裝修成輕食館。
門市的一樓維持85度C蛋糕、麵包的販售點，規模比較大，設有WIFI。
在門市的另一側是輕食館的點餐處，櫃檯旁邊的門推開進入即是輕食館的用餐空間。
輕食館的菜單做得又更專業了，文字與照片同步顯示標價。
輕食館的用餐區有一、二樓，一樓有單人座位，好適合單身的宅宅男女用餐，也貼心設置小朋友專用座椅讓家長安心，有冷氣吹有網路，可以呆坐一段時間享受悠閒時光，過去純賣蛋糕、麵包、咖啡等飲料的85度C給我的印象是都會中的便利性， 而85度C輕食館內部的設計裝修有走出些許可的歐式人文色彩，前兩張為一樓，後三張照片為二樓。
輕食館餐點分為輕食館早餐、義大利麵、現拌沙拉、貝果系列、可口點心及DIY手作漢堡等幾大項，每個大項有特定供應時段要看仔細，輕食館早餐系列早上七點至十一點供應，貝果系列早上七點至下午四點供應，手作漢堡早上七點至下午四點供應，可口點心全時段供應，現拌沙拉早上十一點至晚上八點供應，貝果、義大利麵系列加四十元可升級套餐，多了沙拉與附餐飲料，貝果的麵包及沾醬都可以選，早餐系列的沙拉沾醬、麵包附醬、附餐飲料可選，現拌沙拉系列可選沙拉醬與附餐飲料，DIY手作漢堡則單純許多，只要選附餐飲料即可。
聽到我這樣說我看各位也混亂了，總之就是看菜單選選選啦！
附餐飲料有紅茶、綠茶、奶茶、可樂、美式咖啡等種類，附餐飲品若選購85度C其他飲品可折抵二十元，由左到右是美式咖啡、奶茶與紅茶，美式咖啡是朋友所喝，奶茶沒有特別選擇半糖就有剛好的甜度，紅茶有麥香，維持85度C質價一致的水平。
套餐升級的沙拉附凱撒醬，醬料有千島、凱撒、和風、優格醬選擇，凱撒醬調製的食材太多我實在不太會形容，只覺得鹹鹹的有奶香有起司的香味，僅是套餐附的小碗沙拉，份量足且顏色配得很漂亮，生菜的品質也很好。
黑胡椒牛肉義大利麵
醬汁有茄汁、奶油、青醬可選，憑直覺覺得茄汁會比較對味就選茄汁，變成複合式口味，甜甜酸酸又有一點辣辣的真好吃，有好幾塊嫩牛肉，不到一百五的價位料算多了，用料與醬汁都調得很不錯，僅麵身爛了點欠缺彈性，不過整體調味與質量我喜歡。
85度C主廚沙拉
主廚沙拉會搭配一樣肉類主菜，有黑胡椒牛肉、韓式豬肉烤肉、紐澳良雞肉可選，醬料有千島、凱撒、和風、優格醬選擇，這道是搭配紐澳良雞肉與和風醬，雞肉醃烤得很香，醃料調得稍鹹一點，還好生菜會出汁補足了這缺點，沙拉不僅有肉類，還有鮪魚等多種顏色配在一起很好看的蔬菜，配色與用料是吃過沙拉中豐富程度數一數二，對怕胖又不想吃大餐而言的人，是很人性化的菜色設計，和風醬有蘊涵著醋酸果香，爽口怡人。
培根起司雙肉漢堡附上的生菜沙拉，附上一枝方便又可愛的小夾子供客人夾取放進漢堡享用，享受手作DIY的樂趣
培根起司雙肉漢堡夾入幾片生菜，豐富配色又解膩，薯條不是附蕃茄醬而是塔塔醬，油炸的薯條要配上配方調得酸甜交融的塔塔醬非常清爽，薯條冷了都還很脆，這份是大口先生吃的，欲知心得請移駕他格子觀賞喔！
手切火腿班尼迪克蛋
有兩顆水波蛋覆蓋，與火腿黏合在一起、最底層是法國土司，搭配馬鈴薯炸成的薯條，濃黃的蛋液流洩而下浸潤法式土司，水潤之餘來自火腿的鹹香，對食材控制在不同的熟度最終匯聚成最渾然天成的自然滋味，採用的蛋是品質穩定有產銷履歷表的石安牧場生產的蛋喔！
朋友點的羅勒雞排義大利麵，選擇奶油醬，朋友認為雞排稍鹹，與我吃主廚沙拉的感受一樣，但這道雞排我沒有吃，有去的人再自行嚐嚐。
猜猜這一桌幾個人吃？答案是三個人，噗～XDD以當天我們嚐下來的綜合感想，美味程度是沙拉>義大利麵、手切火腿班尼迪克蛋>漢堡，僅供參考。餐點有延續85度C平價有質的精神，與專門做簡餐店的店家比當然一些料理細節精細度不見得比得上，可是話說回來連鎖體系追求的最大公約數即是大多數民眾可以認同的大眾化口味及品質穩定性，這點已經有做到，且背後有專業的研發團隊，仍是同業不可輕忽的勁敵，花一次便宜的價錢吃豐富的早午餐C/P質很高呢！
85度C咖啡.蛋糕.飲料及輕食館
地址：台中市西區公益路282號
電話：04-23195311
官網：http://www.85cafe.com
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