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時間2012/9
放兩天才補文，但因為店名很特殊而騙到不少點擊(笑)，瘋House位於仁愛國中後門對面，是在今年六月才開幕的新店，接近光明路美食商圈，這一美食商圈不乏經營中式合菜的餐廳，有時下班想與少數同事一起來用餐時，想吃合菜但人少很不好點，瘋House主打中式套餐對我們這些吃膩義式簡餐，但又不想吃吃到飽的人來說是很方便的選擇。
門外的戶外座位區與盆栽裝飾，很符合這裡的環境氣氛，用木頭搭建的支架向外延伸，使得店面與周邊住宅區有明顯的不同，不花俏且自然，最近在臉書看到店家放的照片，這些支架已被漆成較亮的淡黃色，嗯～我覺得原來的樣子比較美，與植物比較搭，老闆對不起。
看到了這玩意不知道是什麼？研究了半天，這是郵箱喔！可當藝品又可當郵箱使用，但是郵差怎麼會知道要投進去呢？
趁客人散去得差不多時才開始拍照，所以座位區拍到的都是沒人的照片。
初到訪時看到的多是家庭客群的用餐者，或是年齡稍長的人，吃飯都很安靜，且店裡都播放很像在練瑜伽的音樂，在這氣氛之下讓我跟我朋友都不敢造次地大聲說話。店內裝飾得居家又溫馨，桌椅材質選用得很好，厚實又好坐，很難想像這麼溫馨的店跟店名如此不搭，據老闆說是一群瘋瘋的朋友在討論店名時順勢討論出來。
整理照片時才發現最重要的主餐套餐菜單沒有拍到，冏～
中式套猜套餐七種，均一價250元，西式套餐如義大利麵約200至250元不等，西式套餐會附麵包、奶酪、紅茶、咖啡二選一，菜單之後會更換，用餐人數多時可參考店家的無菜單料理，用時令食材製作，沒有固定菜色，需事先預訂。
下午茶看起來則普通許多
中式套餐附的蓋杯茶，朋友所喝，我只是打開來一下拍照，悶的時間不夠，茶葉未綻開。
飯前健康醋
我不怕酸也不怕甜的人喝了就覺得淡，但對怕酸與甜的人會認為剛好。
義大利麵附的麵包，很柔軟的香蒜吐司，依麵包的比例，盛裝的容器可以換淺及平一點，這樣有點太深，不好拿。
漁夫義大利麵
即海鮮義大利麵
大家一定很納悶為什麼專賣中式套餐的店為什麼會出現義大利麵？是為了有帶小朋友的家長設計，小朋友應該會喜歡吃麵勝過於飯？但是沒有絕對啦！就是為了有更多選擇，盤子使用淺的長型盤，用餐時需要留意醬汁不要溢出，有建議老闆可改用圓形的凹盤子盛裝，保溫效果也會好一些。義大利麵份量大，料多新鮮，套餐價竟只要250元，服務費不收，這樣會虧錢吧？
義大利麵料多新鮮沒話說，麵身煮得透軟但不爛，海鮮的鮮味都沉浸在醬汁中，醬汁對我來說酸度有餘濃度不足，而高麗菜我認為可以不必加，雖然加了豐富營業養許多，可是義大利麵好像很少在加高麗菜？且若高麗菜與醬汁一起調煮的話會出水，這樣醬汁的濃度比例似乎會跑掉？這是我自己的想法，不太確定，不過這盤麵C/P值很高，下次還還是會再點。
椒麻雞套餐250元
中式套餐固定有三碟配菜，一杯茶碗蒸與一盅湯，對不起我又想到一些五四三，單看這樣的菜色買250元，很划算，那麼若是買外帶不就變成椒麻雞腿便當XD，250元的椒麻雞腿便當又貴了些，我想主要是賣這裡的用餐氣氛囉！餐都是現點現做，要耐心等候。配菜中式套餐都是朋友點的，配菜我只吃到一點點菜尾，味道大概都只有基本的調味，都是少油、少鹽的清爽菜色。
椒麻雞的雞肉要沾取醬汁才有味道，單吃僅香酥，辣度不明顯，回來看到照片發現是我忘記沾醬汁，故無法做非常客觀的說明，論油炸火侯，外皮薄脆，肉質也很不錯。
蜜雞腿套餐250元
雞腿有去骨，表層的蜜汁醬汁上得均一厚度，這蜜汁若拿來做橙汁排骨這類的菜一定很棒，但蜜汁又比橙汁排骨更具圓潤之味，加入柚子醬調製，甜歸甜但頗耐吃，與椒麻雞一樣肉質好，質地嫩但肉體組織緊實，只是有味道的僅表面上蜜汁那層，雞肉較沒味道。
同行朋友分食給我的茶碗蒸，含水量足夠，非常滑口，因是把剩下的量吃光，所以沒有拍到完整配料，有加一隻蝦仁，上頭灑上香鬆增香，唯口味偏淡，我與同行朋友都認為接近到沒味道的地步，只是小問題，很好改善。
雞湯有一塊雞腿肉，湯頭並沒有因為是雞湯而顯得油腥，反而吸取精華，加了枸杞熬煮甜味更甚，要趁熱喝，否則湯冷掉又喝起來甜甜的有點怪，不然就把枸杞減量囉！
中式套餐餐後甜點，銀耳甜湯
義大利麵套餐附的奶酪
這奶酪就做得有水準，奶香很明顯自然產生，應該是用真正的鮮奶做，並無為提高香味多加添加物，
瘋House 的調味看起來是比較保留，比較小心一些，烹調方式接近家庭式煮法，帶長輩來不用擔心讓他們吃到太油膩，會比吃熱炒店等一般合菜餐廳健康許多，中式套餐的水準不差，西式的如義大利麵的製作概念有進步空間，也可以直接賣台式炒麵，做出來我想會比義大利麵到位。
瘋House 瘋料理
地址：新竹縣竹北市文信路235號
電話：03-5583007／
營業時間：11:30-22:00
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