推 tokyo176:新鮮的口感: 1.入口有滑順感 2.鮭魚或鮪魚油指多的部位 10/06 23:39
→ tokyo176:入口容易且感覺融化感~ 絕對不會有腥味~ 10/06 23:40
推 zewlife:還有還有鮮甜滋味~~~QQ軟軟的。 10/06 23:45
推 LWSH:不可以有筋 10/07 00:06
推 david810205:以筋來說 是部位的問題吧? 還是刀工可以克服? 10/07 00:45
→ david810205:雖然我也了解有筋口感差很多~"~ 10/07 00:46
→ david810205:但我也滿想知道如何分辨生魚片的好壞 10/07 00:46
推 shedtears:建議看將太的壽司~ 雖然可能資訊不是全部正確 10/07 01:04
→ shedtears:不過我相信有助了解日本飲食文化 10/07 01:05