不好意思問個小問題,
請問你有沒有看到一個人去吃??
有一個人的位子嗎??
一個人去會不會很怪??
※ 引述《rainmoon (雨月)》之銘言：
: 餐廳名稱：極鮮火鍋
: 地址：台北縣板橋市文化路二段65號
: 電話：02-22536998
: 營業時間：週一至週五 午餐 11：00-16：00 299加一成
: 晚餐 16：00-24：00 339加一成
: 假日/例假日 午餐 10：30-16：00 339加一成
: 晚餐 16：00-24：00 339加一成
: 可否刷卡：可
: 有無包廂：無
: 推薦菜色：龍蝦沙拉手捲、CRISPY甜筒
: 官網：無
: 網誌圖文版：http://polaris7579.blogspot.com/2010/02/blog-post.html
: 位於板橋文化路的這間極鮮火鍋，
: 是極鮮火鍋集團在台北開的旗艦店，
: 佔地相當廣闊，
: 這個店面原本是作為汽車展示場用的，
: 因此店內坪數相當大，
: 用餐空間也寬廣的驚人。
: 極鮮的湯頭共有八種，
: 跟另一間性質類似的千葉火鍋相比，
: 湯頭種類是相去不遠的，
: 這次我們分別選了干貝海鮮鍋（上），
: 以及義式蕃茄鍋（下），
: 海鮮鍋的味道還不錯呦！
: 生菜沙拉區：
: 這裡的生菜沙拉也準備了相當多的食材，
: 像蓮子及白煮蛋都有提供，
: 這在其他地方就比較少見了，
: 看來極鮮就連前菜也設想的很週到。
: 壽捲吧區：
: 壽捲吧區提供壽司及手捲，
: 壽司為豆皮壽司及花壽司，
: 而手捲則有五個種類之多，
: 幾乎來這裡用餐的客人都會人手一捲呦～～
: 我們點的是鮪魚沙拉手捲，
: 以及龍蝦沙拉手捲，
: 因為現做的關係，
: 所以海苔相當酥脆，
: 內餡也調的算滿清爽的。
: 炸物區：
: 極鮮也提供了各式炸物，
: 像是炸春捲、炸雞塊、炸洋蔥圈、炸豆腐等等，
: 所以帶小孩來這裡也滿適合的，
: 不過炸物的水準就普普通通啦。
: 蒸物區：
: 另外像是港式麵點類的小點，
: 這裡也有提供，
: 不過我想應該是外包，
: 請外面的廠商送來的，
: 還算好吃就是了。
: 家常菜區：
: 極鮮大概是怕客人會吃不飽吧XD
: 除了剛剛提過的配菜之外，
: 這裡還提供了四道家常菜，
: 由上而下依序為：
: 辣子雞丁、炒筍絲、香菇雞、辣煮豆皮等，
: 旁邊還有白飯可以讓你配著吃，
: 不過我的重點在火鍋上，
: 這次就沒有嘗試了。
: 醬料及高湯區：
: 極鮮所提供的醬料也多達一、二十種，
: 只是拿取醬料的位置，
: 跟隔壁拿飲料的位置有點近，
: 加上服務生有時會推著推車經過，
: 因此拿取醬料的時候要小心一點呦！
: 不過極鮮最讓我稱許的，
: 就是提供客人處理雞蛋的裝置及空間，
: 這樣就不會把自己用餐的桌面弄的髒髒的啦。
: 素食區：
: 對於只能吃素的客人，
: 極鮮也專門設置一區素食的火鍋料。
: 我雖然不吃素，
: 可是也看得出來店家提供的種類相當多樣。
: 而且在素食區有個好處，
: 就是這裡的蔬菜會比較齊全，
: 只是記得挾取的時候，
: 要用素食區專門的夾子去夾，
: 免得沾染到葷食囉！
: 火鍋料區：
: 極鮮的火鍋料區總共有三大櫃，
: 種類算是滿多的，
: 只是吃起來就可以感覺到品質沒有那麼好。
: 像是它的肉片就比較硬，
: 而且有些切的較為零碎，
: 涮過之後所表現的味道也沒那麼濃郁了。
: 至於白蝦雖然都有常常補齊，
: 但個頭的確是比其他火鍋店小一點。
: 不過因為極鮮價位比起其他店來的便宜，
: 加上還有其他眾多強大的配菜及副食，
: 因此火鍋料雖然表現的差強人意，
: 也還算可以接受，
: 只是重點擺在「料好質精」的火鍋料上的客人，
: 極鮮可能就不太適合你了。
: 特色食材：
: 這次吃的時候印象比較深刻的食材為，
: 牛蛙肉及雞佛，
: 畢竟這是一般比較少見的食材。
: 他的牛蛙肉肉質吃起來比較澀，
: 不過還算是滿有嚼勁的，
: 至於雞佛拿來煮湯還不錯，
: 不過一次吃太多的話還是很容易膩就是了。
: 點心及飲料區：
: 極鮮最引人注目的一個部份，
: 就是豆花、布丁、養樂多、罐裝飲料等點心，
: 全部海派的躺在冰塊當中任君挑選。
: 這類零食及飲料很能喚起兒時的回憶，
: 畢竟小時候常常會去買這類點心來吃，
: 加上在這裡更能盡情的吃，
: 感覺好像回到小時候那種在天堂的感覺。
: 巧克力噴泉：
: 吸引客人目光的令一項配備—「巧克力噴泉」，
: 也是不可以少的，
: 這裡也提供餅乾棒及棉花糖讓客人玩玩看。
: 蛋糕區：
: 蛋糕區裡面也是有相當多的種類，
: 比起一般的火鍋店而言似乎還要更多，
: 不過個頭都不會太大就是了。
: 雖然我當時已經吃得很飽了，
: 不過還是塞了一個巧克力奶油捲，
: 還滿好吃的呦！
: 飲料及爆米花區：
: 這裡的飲料在熱飲的選擇還滿多的，
: 比較特別的就是雀巢的白抹茶拿鐵，
: 其實還滿好喝的，
: 就是有一點甜。
: 另外還有一台自動咖啡機，
: 可以自己調甜度，
: 會幫你現場泡製，
: 它調的熱巧克力完全深得我心呀！！
: 至於冷飲的部份包括瓶裝汽水及冰沙，
: 算是還滿多選擇的。
: 在飲料機旁則有爆米花，
: 極鮮在副食上簡直是一等一的了。
: 冰淇淋區：
: 極鮮提供的冰淇淋是明治的，
: 他們家的紅豆冰淇淋是被挖最多的，
: 可是真的很好吃，
: 明治冰淇淋雖然奶味不見得特別濃厚，
: 可是滿能把食材的原味表現出來。
: 另外，這裡還提供CRISPY甜筒，
: 裡面還吃得到巧克力的顆粒，
: 感覺相當過癮呢！
: 座位區：
: 極鮮的用餐空間相當寬闊，
: 客席數量也相當龐大，
: 加上採用挑高裝潢的格局，
: 所以用餐氣氛感覺很好，
: 看到滿多是一家大小前來聚餐的。
: 總評：
: 極鮮火鍋的生意從開幕以來一直都很搶手，
: 我想這不是沒有原因的。
: 店家主打中低價的價位，
: 可是仍提供大量琳瑯滿目且具特色的副食，
: 這些副食也是他們最大的賣點，
: 讓客人來此用餐後，
: 再光顧的意願比較容易增加。
: 雖然他們的火鍋料，
: 比起其他位於戰區的火鍋店而言，
: 真的比不過人家，
: 不過如果抱持著「吃粗飽」的心情來用餐，
: 那麼大概就比較能接受了。
: 整體而言，
: 下次如果我想吃火鍋，
: 但手頭又比較不寬裕的時候，
: 我會考慮再來極鮮用餐。
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