請問一下，我在新東南的網站上看到這個
http://www.taipei-seafood.com.tw/content/menu/menu.aspx?MType=8
其中五彩大拼盤有一項是這個東西：
http://ppt.cc/2DL4
有人說這是滷牛肉，也有人說這是牛腱
剛也打去問新東南有關五彩大拼盤
他們說他們幾乎沒有什麼牛肉(包含$9500的菜單也沒有所謂的牛肉)
那想問大家，這個東西到底是什麼肉?
http://ppt.cc/2DL4
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