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※ 引述《coldryl (小冷)》之銘言: :   :   店家名稱:大烘爐 :   店家電話:(02)8200-0022 :        (02)8200-0055 :   店家地址:桃園縣龜山鄉萬壽路一段111號 :   店家價位表: :   :   :   :   好讀網誌版:http://www.wretch.cc/blog/coldryl/26151272 :    :    : ------------------------------------------------------------------------- :   :   :   今天去三總開立醫療證明,因為等了很久, :   晚餐想吃好一點慰勞自己,但又不想花大錢, :   想到了以前去過的大烘爐,多樣化又平價, :   於是再次驅車造訪。 :    :   大烘爐主打是鍋類吃到飽, :   除了鍋類以外,也提供一些冷盤和炸物讓客人自行取用, :   最特別的是,大烘爐設立了一個鐵板燒區, :   可以讓顧客選擇要炒的肉類和菜類, :   自行調味後再送至鐵板燒區, :   會有專人代炒,炒完後再換新盤子遞回給顧客。 :    :   首先介紹鍋類方面,大烘爐有以下數種湯頭。 :    :    :    :   我選的是小辣的麻辣鍋,喝起來沒什麼辣味, :   湯頭也蠻普通的,朋友點的是起司鍋, :   據說起司味沒有很濃,但是還可以接受。 :    :   冷盤區的東西也不少, :   最大的三盤是雞胗、涼拌蟹絲粉絲和豬頭皮, :   小盆的則是干絲、台式泡菜、小黃瓜、杏鮑菇等等。 :    :   :    :   其實每一項吃起來都很普通, :   但是店家很不怕人吃,東西一少就馬上補, :   這點很值得稱許, :   在吃東西前來點酸酸甜甜的台式泡菜, :   有開胃的效果,蠻不錯的。 :      :   火鍋料區則是有兩大櫃的食材可以取用, :   但因食量不大的關係,所以只拿了幾項青菜和菇類。 :    :   :    :   青菜類和菇類都洗得很乾淨, :   沒有什麼髒髒黑黑的不潔物附著在上面, :   看起來很舒服,也讓人能夠安心食用。 :    :   肉類區在火鍋料冰櫃的旁邊, :   除了基本的牛羊豬以外, :   店家也提供了牛培根, :   牛培根和一般牛肉比起來油花部份較多, :   肉類大部份都是一捲一捲放得很好, :   但也有部份肉品已經支離破碎了。 :    :   :    :   這是醬料區,比較特別的是除了辣椒以外還提供辣椒粉, :   但辣椒粉和一般常見的辣椒粉不太一樣, :   感覺很像是磨碎的乾辣椒, :   我兩種都有加,但感覺也沒很辣。 :   高湯一樣是放在這裡,可以自行補充。 :    :   :    :   接下來我們來看看大烘爐的第二主打鐵板燒。 :   鐵板燒的吃法是,先夾菜,再夾肉,再調味, :   然後送到鐵板區請師傅代炒, :   菜類的選擇很多,九層塔空心菜洋蔥紅蘿蔔等等都有, :   肉類就是和火鍋肉片一樣的肉片,只是放在鐵板燒區。 :    :   :    :   :    :   今天是一位男師傅和一位年紀有點大的女師傅負責, :   男師傅很有活力,選料的方法也是他提醒的, :   他另外還提醒了醬料裡只有黑胡椒醬和烤肉醬有鹹度, :   所以一定要擇一使用,用量大約在兩匙到三匙左右。 :   女師傅就是很冷靜默默地一直炒。 :    :   :    :   鐵板燒有提供的時間限制,在炒的櫃檯前有明確的標示, :   錯過了就只能下次再來囉。 :    :   :    :   下面是甜湯區和飲料區的照片, :   飲料區除了飲料機外有提供柳橙和梅子汁, :   我還是只喝我習慣的可樂。 :    :   :    :   :    :   店家也有提供白飯和肉燥, :   我連火鍋料都吃不下了,更不可能去碰白飯了, :   如果是我甥子,應該會狠狠嗑上一兩碗吧! :    :   :    :   照片也就只有拍到這裡了, :   因為有位服務人員來告訴我說店長交代不准拍攝, :   所以我馬上就收起相機不再拍了, :   雖然後來有另外一位服務人員來告知只要不開閃光燈仍可拍攝, :   但想想還是算了,不想要為難店員, :   所以水果區、蒸物區和炸物區的照片我就沒法提供了。 :    :   今天比較奇怪的是,用餐到一半的時候, :   突然有位服務人員從旁冒出說要先結帳, :   建議店家可以在入場前先收費, :   或是選擇在客人吃完後收費, :   吃到一半時有人從旁冒出來要收費, :   除了讓我有錯愕的感覺之外, :   也有不受尊重的感覺, :   我想這是大烘爐需要改進的地方。 :    :   整體來說,大烘爐是一間C/P值相當高的店家, :   改善一些小狀況之後,一定會更受歡迎, :   至少它在多樣性和價格上對我的吸引力還蠻不小的, :   是我會再次造訪的店家。 :    :    :    那個女師父我知道 有天我與友人去吃大烘爐 想說 剛開學 去吃一下好了 剛好那天我朋友吃素 我想說幫他拿一些炒青菜 當然 我自己也要吃 所以我弄成兩盤 一盤都是菜 一盤都是肉 那個女師父就很不爽的說:你是不會弄成一盤!? 態度非常的差勁 天呀 我真的很想回他說關你什麼事情 我非常的錯愕 為什麼態度如此惡劣!? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.87.249
ceting:氣得連PO兩次一樣的文? 09/24 18:17