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和閃光報告今天會去看電影 2012 首映會,因為是到閃光當兵的地盤上,閃光就非常好心
的報了一家麵店讓我嚐嚐(有時候我都覺得閃光比我還像個台北人)。而這家店網路上也
有不少文章大力推薦,看了別人的網誌流了不少口水後,完全沒有考慮就是衝啦!
雖然不夠意思的首映會只看了53分鐘的片段,我和好友都很心滿意足,也非常感謝在電影
公司上班的朋友大方邀請,真是太感動了。首映會還可以換爆米花吃和飲料喝,我和朋友
就這樣滿足的去吃搶鍋麵啦!
閃光報的路線是從桃源街牛肉面旁邊的巷子進去,可是天兵的我以為桃源街牛肉麵旁邊的
巷子是指桃源街,所以一路走到衡陽路,還傻傻的找不到搶鍋麵在哪。問了附近的店家,
才知道要從一家銀樓旁邊的超級小巷鑽進去。真是亂有 fu~~ 一把的。
如同其他人網誌所提到的,龍記門口就是大排長龍,還有一字排開的鍋子正在燒煮。我和
朋友很幸運的可以在午餐時間利用人少優勢和別人併桌快速得到用餐權。一坐下來就有店
員來招呼,我們立即一人點一種麵,就等著麵上桌了。沒想到牙牙才轉身去拿個小菜,我
們的兩碗麵就來了。
芙蓉麵是加肉醬。
肉絲麵就是肉絲啦!
我們沒有照店家建議的方式一步步加上大蒜和辣油,我覺得早上吃了爆米花太燥熱,讓我
的味覺有點遲鈍,所以直接享用清淡口味的湯頭就很棒。龍記的麵條用的是比較粗,具有
彈性的北方麵條。根據店家的介紹食材都會先用大火炒過,再把高湯搶(ㄑㄧㄤ\)入鍋
中,之後加入生麵條悶煮數分鐘。最後放上肉絲或肉末。要吃之前把肉末肉絲攪拌到湯
中,就可以開動了。
中午來這樣一碗麵還挺不賴的,夏天大家吃的滿頭汗,如果冬天來吃應該會更棒!
龍記搶鍋麵
電話:02-23822057
地址:台北市衡陽路84巷5號
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