→ shuumaku:你修文就可以了......... 10/07 23:24
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※ 引述《avt (很好)》之銘言:
: 餐廳名稱:屋馬燒肉町
: 地址 :台中市南屯區文心路一段437號
: 電話 :04-2258-3308
: 營業時間:17:00 ~ 01:00 週一~五
: 11:00 ~ 01:00 假日
: ▲正面入口,屋馬應該就是???日文好吃的意思!!
: ▲桌巾上有教導該如何烹調才能夠吃到真的美味的燒肉。
: ▲店內一景,每個座位都還算是蠻大蠻寬敞的,即使所有的菜都上桌也不會覺得太擠。
: ▲除了一般的座位之外,也有和式的座位可以選擇喔~大片的落地窗搭配車水馬龍的
: 公益路,看著窗外的熙來攘往,有一種對比的感覺。(那垃圾桶實在有點煞風景)
: ▲這邊的烤肉是用瓦斯燒炭的,調火的大小只要調桌邊的開關就可以囉。
: 上桌後服務人員會送來一盤生菜及泡菜,生菜是無限可續的喔!
: ▲每桌都放著一個保溫瓶,裡面放的可是店家秘製熬成的雞湯,這雞湯真的要好好
: 大力推薦一下,看到這乳白色的色澤,就知道花了相當長的時間去焢出來的,
: 一口喝下去滿都是雞湯的香味。不鹹、不油,很清淡的味道,就覺得喝下了滿滿
: 的雞湯菁華。最棒的是,免費!!
: ▲韓式泡菜,鹹鹹辣辣的還蠻夠味,不管是包著肉或是生菜,都很提味喔!
: ▲蘿蔓生菜沙拉,生菜很新鮮,脆脆的口感為接下來的重口味燒烤,揭開序幕~
: ▲龍蝦沙拉
: 用料超實在,每口都能吃的到紮實的龍蝦肉,我們將沙拉包著生菜吃,生菜的清甜
: 配上略帶奶油味的龍蝦沙拉,吃起來不膩,推薦給大家這樣吃喔。
: ▲奶油金針菇,泡在雞湯裡的金針菇超香的和融化的奶油超搭配的,雖然清淡還是很
: 好吃。
: ▲呷片蔥鹽鴨
: 剛烤好的鴨肉吃起來超脆的,皮肉比例還蠻好的,吃起來不會太過油膩。
: ▲日本帶子
: 吃起來肉質還蠻紮實的,而且有著滿滿的海味,好吃。
: 以上為第一次造訪的經驗,當時已經留下超好的印象了。
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: 今天中秋節,家家戶戶都在烤肉,我們當然也要應景一下,馬上二話不說就又再來一次
: 而且,朋友和老闆認識,今天很多都是招待的,價錢就真的不知啦...
: ▲醬油檸檬汁
: 桌上調味料,沾著肉吃比較不容易膩,也可以吃的出肉質的鮮味。
: ▲香腸及墨魚香腸
: 吃起來還蠻普通的,建議可以不用特別點這道。
: ▲安格斯極上牛小排
: 看的出來肉的品質很不錯,不僅油花分佈均勻,肉的顏色還略帶粉色,不用烤的
: 太久,烤到兩面上色,就可以吃了,柔嫩的口感,讓人回味再三啊~
: ▲安格斯沙朗
: 略帶油脂的沙朗,肉質較不乾,口感也是很棒。
: ▲牛肋條、骰子牛排、牛五花拼盤
: 剛烤好的骰子牛肉,油油亮亮閃閃動人,吃完一個馬上就想再來一個。
: 全部下鍋,看看那分布均勻的油花,真是讓人大流口水啊
: ▲蒜末醬
: 強烈建議大家,吃牛肉時,除了品嚐肉質的原味之外,一定要記得挖上一瓢配著吃。
: 蒜未醬可以放在烤盤上,微微熱一下的口感,真的是美味到破表~
: ▲牛舌盤
: 牛舌切片並不會太薄,厚度足夠讓它裝飾成一朵花,擺盤相當不錯。
: 烤到半熟時,就可以包著附上的洋蔥一起吃。吃起來不覺得柔嫩,卻有一些肉臟
: 的味道,讓大家吃到有些驚驚。不過搭配的調味洋蔥還蠻好吃的
: ▲蔥鹽無骨雞腿肉
: 雞腿肉很嫩,吃起來的口感非常滑順。
: ▲草蝦
: 肉質紮實,吃起來帶點甜味,就像是剛撈上來的一樣很新鮮。
: ▲抹茶冰淇淋、香草冰淇淋、麻糬冰淇淋
: 甜點的表現也很棒,我個人很愛香草冰淇淋外層還淋上焦糖,讚~
: 麻糬冰淇淋裡包的是芋頭?,濃濃芋頭香卻不過份甜膩。
: 屋馬的各項表現真的都很不錯,品質是看的到的新鮮及水準之上,而且服務人員的
: 態度也很好。我覺得屋馬整個已經超過乾杯了,超強烈推薦大家想吃燒烤可以到屋馬喔~
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