推 yvmi:推文明堂，不過日本的蜂蜜蛋糕有很多間啊，文明堂只是開的最 10/10 12:16
→ yvmi:廣為人知的而已，至於是不是最威的就見仁見智了。:) 10/10 12:16
推 jzs:覺得文明堂的特撰五三燒沒有福砂屋的好吃... 10/10 13:26
圖文:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/29513551
文明堂????
這禮拜窪田跟幸田來台教育訓練
帶來了鼎鼎大名的「文明堂 蜂蜜蛋糕」!!
以前去橫濱車站的時候，總會經過站內的文明堂店鋪
店面感覺上充滿了古意，不愧是創業於大正11年(1922年)的老店鋪~
文明堂最有名的莫過於蜂蜜蛋糕與銅鑼燒
只是一直無緣品嚐…
據說文明堂蜂蜜蛋糕好吃的秘訣
在於店家對於嚴選素材的堅持與講究
採用指定農場產地直送的新鮮雞蛋、四國?阿波特產的手工砂糖
以及英國最頂級的Cotswold Honey等
製作過程相當費工且費時
如此的用心與講究，才能製作出口感密實、甜而不膩的高級蜂蜜蛋糕
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