精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:巷內手工蛋糕 地址:高雄市苓雅區林森二路57巷15號 電話:07-537-2679 營業時間:早上12:00至晚上6:30 每人平均價位:平均180不等 官網:http://www.siangnei.com.tw/shinguo/front/bin/home.phtml --- 圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/ajuer8558/31520241 --- 一張有質感的名片,勾起我身為女人的第二個胃,一個專為甜點所開的胃。 尋跡而入,巷內就藏身在一個不起眼的巷內,不起眼到就跟你家隔壁的下一條街一樣。 幸好,這天是從嘉義回高雄的一下午,過境東山休息站時,有特別下車,用休息站裡 免費的電子地圖搜尋一下。 忘了拍張巷內的招牌給各位瞧瞧,不過,招牌就跟名片是一個模子印出來的,摩卡咖 啡是底色,淺一點的茶色,寫著細膩厚實的「巷內」兩個大字。 那是一個3米5的透天店面,沒有什麼裝潢,入眼廉的是工作台上滿滿的麵粉,然後一 位埋頭苦幹的師傅,旁邊伴著一位負責接待、處理雜務的女孩子。 好不好吃?該怎麼吃? 撒著霜糖粉的外表下,切開,裡頭有不油不膩的奶油,口感如冰淇淋。 說到重點了~非得冰的才好吃! 冰的時候,海綿細細的,雖然不是濕海綿,但配一口奶油,恰好。 愛絲喜歡的是,告訴你哪裡好吃,也要告訴它背後的故事。 原來波士頓蛋糕是波士頓派演化來的, 詳見:波士頓派傳奇:http://www.tdsgame.org/blog/?p=107 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.232.23 minazo:轉錄至看板 Kaohsiung 10/18 22:01