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餐廳名稱:阿玉水餃 地址:大安區辛亥路二段217號 電話:02-2736-5875 營業時間:8:00~18:30 圖文版:http://superp.pixnet.net/blog/post/28532134 水餃是個相當方便的食物。雖然我幾乎都外食,不過偶而週末沒飯局或懶得出門,這時水 餃就會是個很棒的選擇,因為不需要花太多時間就可煮好。 在台大後門的阿玉水餃是我偶而會來採買的店家之一。據說這裡原本老闆早上賣豬肉, 下午就把賣不完的豬肉拿來包水餃。不過之後水餃的生意越來越好,所以老闆就把豬肉的 生意結束了,專門做外賣水餃。也因為如此,他們家的豬肉水餃所使用的肉品質都很不錯 。 店面(生意算不錯,一直都有人排著買) 店內 價格一覽(這價位很OK嘍) 買回來的韭菜豬肉和高麗菜豬肉以及鮮肉餛飩,都用塑膠盒來裝 生的韭菜豬肉水餃 煮好的韭菜豬肉水餃(忘了拿物品來做比例尺,不過頗大顆,我吃10顆就差不多夠了) 韭菜豬肉水餃斷面(餃子皮很有彈性,一撥開就看到滿出來的湯汁,豬肉鮮甜,跟韭菜很 搭,很好吃。) 未煮的高麗菜豬肉 煮好的高麗菜豬肉 高麗菜豬肉斷面(跟韭菜豬肉比起來稍微清淡,不過也還不錯) 沾了鬼女神的醬油膏更棒 生的鮮肉餛飩 煮好的鮮肉餛飩 鮮肉餛飩斷面(還算OK,還是比較推薦水餃,因為我喜歡吃有彈性的麵皮) 當然也要沾個醬油膏來提味 他們家的水餃真的還不錯。水餃顆顆碩大飽滿,價格也合理。如果要買水餃回家煮,可以 考慮來這裡買。 不過我這幾次吃都是生鮮而非冷凍水餃,所以味道當然比較優。冷凍過後蔬菜鮮甜的滋味 還是會被影響到,而且肉的口感也會不同。以水餃來說,他們家的還算是水準之上。 阿玉水餃 大安區辛亥路二段217號 02-2736-5875 8:00~18:30 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.198.128