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※ 編輯: popomom 來自: 118.166.242.95 (12/16 20:43)
現夯桶仔雞(其實名字不太確定,不過饒河街也只有一家賣桶仔雞的)
地點:台北市饒河街中段
好久沒有遇到讓我覺得需要特別寫食記的店了
不過饒河街在中段新開了一間賣桶仔雞的店
這種傳統烤雞店好像大部分都是開在山區,難得有開在市區的
饒河街已經吃遍的我就吃吃看
店裡有桶仔雞(放山雞、珍珠雞、土雞),每種雞價格不同
我是點珍珠雞全隻(399),現烤的所以等了十幾分鐘
有附綿布手套和塑膠手套
烤雞上來後有附一碗雞油湯和椒鹽
烤雞的皮很脆,肉也很嫩,連我平常超恨的雞胸也很多汁彈性
肉有醃過所以已經很有味道,雞皮下還藏著好幾顆大蒜,增加了不少香氣
我覺得超好吃,推薦給大家
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