餐廳名稱：石二鍋台北信義店
消費時間：2012年/05月
地址：台北市信義路二段72號(近金山南路口)
電話：02-2358-2776
每人平均價位：198元
官網：http://www.12sabu.com/index.htm
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網誌圖文好讀版：http://melacwch.blogspot.tw/2012/06/food_14.html#links
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石二鍋是王品旗下新的品牌，主打的是平價的小火鍋，跟之前其他品牌策略不太一樣，石
二鍋似乎是從中南部開始開店，台北反而比較晚開，雖然晚開，但是展店的速度可是非常
的快，信義店才剛開不久，陸續又開了三家分店，王品集團的餐廳好像有種魔力，不管什
麼時段，用餐人潮總是絡繹不絕呀！
由於這次的用餐是臨時起意，所以也沒訂位，(後來發現，石二鍋好像也不接受訂位！)本
來擔心要排隊排很好，還好，信義店的位置算多，等了約十分鐘就有座位囉！
▼石二鍋信義店的廚房從外面就可以看到，裡面的人手都沒有停過呀！
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▼等了十分鐘，輪到我們進場囉！裡面可是坐了滿滿的人呢！
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雖然叫石二鍋，但是總共有14種主菜，2種湯底可以選擇，我們這次選了【上選雞肉鍋】
和【櫻桃鴨肉鍋】，湯底剛好一鍋選涮涮鍋，一鍋選石頭鍋，石頭鍋的湯底是用白芝麻、
麻油、薑片等炒過再加入高湯，而涮涮鍋就是單純的高湯囉！
▼本來以為石頭鍋是當場炒，後來才知是炒好再端上來！左邊是石頭鍋，右邊是涮涮鍋。
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▼每人有一杯的冬瓜檸檬冰沙，續杯一杯10元。
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▼服務生也先端上沙茶，然後再拿其他調味料讓個人依口味自行調配。
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▼這是菜盤，還蠻豐盛的，豆腐上還烙有石二鍋。
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▼這是肉盤，上面是雞，下面是櫻桃鴨，肉質還不錯！
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除此之外，當然還有附食3選一，不過我們選的都是白飯，所以就不拍了，這樣一個人198
且不用服務費，配合上王品的服務品質，難怪每家店都爆滿，我們離開時，外面已經有十
多個人在候位了，看來以後如果想吃小火鍋，石二鍋會變成我們的第一選擇了。
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