推 sankohama:100元豬排飯潮爽ㄉ~~~~~~~~~~~~~~~~可惜娟霧很不愛QQ 08/01 14:07
http://bigheadkuo.blogspot.tw/2012/07/20120730.html
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實驗室向哥畢業後趁到處面試空檔爬爬走,這幾天來到高雄,請我吃點好料ㄎㄎ~
松川當初常吃的是CP值高的豬排蓋飯,想當初我曾經創下中餐吃了一個豬排蓋飯跟一個
發材便當飽到不行的壯舉ㄎㄎ。
松川位在鹽埕區大勇街上,就是在工商展覽中心斜對面,算是一家生意不錯的日本料理店
唷!
帶定坐位後,盤子碗筷是不是很有台式風格呢ㄎㄎ!
松川賣的東西也挺豐富的!任君挑選啊~
外場的鎮店阿伯,這邊主要是會出一些涼拌菜或是生魚片類的餐點,其他定食類的或炸物
烤物等等都在內場的廚房送菜唷!
今天先登場的,鮭魚熾炎壽司!跟吃過那麼幾家的炙鮭魚比較,松川整個特別起來!
鮭魚厚度夠,炙燒後不像其他店家幾乎全熟,反而吃的到肉質中QQ的部分,外加表層搵
的醬汁香氣,這道菜應該正名為鮭魚銷魂壽司!!!
向哥的咖哩豬排飯,我沒吃,不過看看這炸豬排。。。
=====* 看網誌長知識時間 *=====
先聲名唷~這是頭媽給的小技巧哈哈哈!不關本台立場XD
出門在外吃東西最怕就是回鍋油了!尤其現在黑心商人很多,原物料又漲個不停所以油的
部分店家常常用好久才換一次,那如何分辨什麼是回鍋油呢!
頭媽說:看顏色。
如同這炸豬排的顏色,其實你會覺得怎麼不夠那麼金黃酥脆,中央的部分還只是淡淡的黃
色,這不是回鍋油啊!!!!若是回鍋油的話,炸出來的東西反而會比較偏紅深色!但這
又牽扯到消費者心態囉,炸得紅紅焦焦的才好吃,不過是用回鍋油的話嘿嘿你還想吃嗎ㄎ
~
=====* 吃不到也要學的到 *=====
軟殼蟹壽司,剛端上要趁熱吃啊!一口一個,紮實的壽司捲隨著咀嚼,軟殼蟹的甜味漸漸
散出來,那油香味。。。 為啥我不是頭彩得主,我想要天天吃啊~~~~
香烤雞腿飯,有飯又有湯,不過打到這邊才想到可能我們有單點壽司,所以店家有送沙拉
給我們吃哈哈哈~
雞腿皮烤的一點點焦焦脆脆的,腿肉還保持多汁的口感,一塊雞肉一口飯,很快的碗公就
見底囉ㄎ!
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總結:松川是個好地方,料理本身的質都不錯!這次吃的鮭魚熾炎壽司跟軟殼蟹壽司更是
令我讚嘆,雖然店的感覺偏向台式了點,但好吃就好吃嘛,我好餓唷現在。。。
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店名:松川和風料理
地址:高雄市鹽埕區大勇街145號
電話:07-531-7258
時間:11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 21:00
價位:享受人生200起跳吧!
===== 吃了個免錢松川,End =====
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※ kuoyfu:轉錄至看板 Kaohsiung 07/31 23:55
餐廳名稱:松川和風料理
消費時間:2012年/7月
地址:高雄市鹽埕區大勇街145號
電話:07-531-7258
營業時間:11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 21:00
每人平均價位:享受人生200起跳吧!
推薦菜色:鮭魚熾炎壽司 軟殼蟹壽司
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