餐廳名稱：東亞Tong Ah coffeeshop
消費時間：2012年/5月
地址：36 Keong Siak Road. Singapore
營業時間：Mon - Sun: 11:00 am - 10:00 pm
推薦菜色：Kaya Toast
5月的時候去了一趟新加坡，身為咖椰吐司(Kaya Toast)的愛好者，
早餐當然卯起來吃咖椰吐司。
這次總共吃了三家咖椰吐司：Killney Kopitam、東亞、Toast Box，
但想特別介紹的是「東亞」，
如要看完整文章請參考網誌囉。
http://rightgreen7.blogspot.tw/2012/11/blog-post_24.html
從飯店搭公車到牛車水，下了公車頓時間搞不清楚方向，胡亂走了一下，總算找到街頭醒
目的「東亞」。當初是看了Peray大的網誌才知道這間，因為網路上資料不多，但看到「
計程車司機最愛」這幾個字眼就莫名地覺得應該很厲害才對，關於好吃的問問運將總沒錯
，這是我的偏執信念，放諸四海皆準。
天氣好得要命，藍天白雲下的東亞氣勢宏偉，忍不住先走到對接拍拍觀光客照片。東亞很
酷，店面類似三角窗，桌椅都擺在騎樓，位子不少但人更不少，好不容易才在騎樓柱子旁
找到座位。照慣例點了咖椰吐司跟冰咖啡，咖椰吐司上場的氣勢就不一樣啊。一樣是偏鬆
軟的吐司烘法，但看看那漂亮的金黃咖啡色！而且疊得高高的好像積木，看了就開心。吐
司又酥鬆又乾爽，配上濕潤的咖椰醬跟牛油，好好吃。
這時鄰桌的(不知道是不是計程車司機的)大叔跟我們聊了起來。問我們從哪兒來，又說看
我們點冰的飲料就知道一定不是本地人，因為在地人早上都喝熱的。聽他一講忍不住觀察
一下週遭，還真的是，但對於沒有熱帶基因的人來說，在這種動輒三十幾度又沒冷氣也沒
啥涼風的露天環境下要我喝熱的，是想逼死誰？
東亞的吐司好吃，連放土司的碟子也頗有梗，非常古早味。吃乾抹淨後還送你「萬壽無疆
」四個字，多麼好采頭。另外在找資料的時候才意外得知，原來東亞所在的這棟建築算得
上是古蹟(1939年)，而且成龍還買過這棟建築然後又賣掉，雖然是無用的豆知識，不過挺
有趣的，牛車水那一帶的建築都很迷人，色彩繽紛又新舊並陳，東亞這棟建築連騎樓的地
板都鋪著工整的小方磁磚。
如果去新加坡吃慣了亞坤，可以換換口味試試東亞嚕。
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