作者koala1104 (無尾熊)
看板Food
標題Re: [食記] 台中 一騎拉麵
時間Wed Oct 9 08:48:33 2013
※ 引述《adai69 (阿丹)》之銘言:
: 餐廳名稱:台中:一騎拉麵
: 消費時間:2013年/10月06
: 地址:台中市北區進化北路363號1樓
: 電話:04-2205-6799
: 營業時間:
: 週一到周五(平日)
: 午餐11:00-14:00
: 晚餐17:00-21:00
: 週六周日(假日)
: 午餐11:00-14:30
: 晚餐17:00-21:30
: 每人平均價位:80-250
: 推薦菜色:拉麵,叉燒飯
: 圖文版無音樂網誌:
: http://adai69.blogspot.tw/2013/10/blog-post_7.html
: 最近不知道怎了
: 很愛吃拉麵
: 對於以前很愛的漢堡 牛排 PIZZA那些就沒特別愛
: 既然特別愛拉麵
: 那就最近把他吃到膩好了
: 之前就耳聞台中有新開一間北海道來的日式拉麵店
: 當時聽到就有想說要來吃吃看
: 老實說我愛的是豚骨系拉麵
: 這間北海道拉麵有名的是味增拉麵
: 所以我就沒有很急著想來吃
: 但台中最近拉麵也吃得差不多了
: 就想說該來試試看這間
: 總而言之言而種知 總算是來吃了
: 下雨還從員林開車來員林吃 (看我們多有心XD)
: http://www.flickr.com/photos/adai/10117524833/
: 店家內部
: 四人座座位挺多的
: 如果二人來或是單人來吃
: 應該很容易跟人併到桌
: http://www.flickr.com/photos/adai/10117553363/
: ps.圖中正妹只是再揉眼睛,不是在哭XD
: 冰檸檬水及一些調味料
: http://www.flickr.com/photos/adai/10117482736/
: 菜單
: 圖文版
: http://www.flickr.com/photos/adai/10117551363/
: 點下面連結放大
: http://farm3.staticflickr.com/2860/10117551363_07ea73f45c_o.jpg
: 沒圖版
: http://www.flickr.com/photos/adai/10117478676/
: 本來很想點特製美味醬油拉麵
: 單純因為看到背脂這幾個字
: 雖然這不是主要判別是否日式台式的主因
: 但通常會特地寫出來的多半都是日式店家居多
: 而且看到照片上醬油拉麵的湯頭是最油的
: 所以我考慮了幾下
: 問了店員後才知道可以調整濃度
: 所以
: 最後我點了叉燒拉麵搭配鹽味湯底然後加濃
: 我朋友則是點了味增奶油玉米拉麵
: 喔,對了,還可以加麵+$30
: 去櫃檯付完錢,店員主動告知可以打卡折30
: 所以我們又拿了手機打卡
: 然後就拿到了這張折價卷
: 一千人使用是哪招 哈哈哈
: http://www.flickr.com/photos/adai/10117434015/
: 點餐後到拿到餐
: 大約五分鐘左右吧?
: 沒刻意去算
: 就大概是滑手機刷幾下臉書麵就會來了
: 沒很快
: 但也不會等到想罵人就是了
: 我點的
: 叉燒鹽味拉麵
: http://www.flickr.com/photos/adai/10117472816/
: 湯頭其實不濃郁 算清淡
: 即使我已經請他們加濃了
: 但湯頭鹹味的口感其實挺豐富的
: 鹹香味道很明顯
: 但他就是淡淡的
: 你每一口都會有感覺到這鹹香味
: 蔥的量不錯多
: 這點我愛
: 筍乾的話不鹹
: 搭配湯頭一起服用不會搶走湯頭的口感
: http://www.flickr.com/photos/adai/10117428825/
: 肥肉比例蠻多的叉燒
: 已經不是入口即化了
: 基本上是放到嘴巴就直接化掉給你看
: (這好像也是一樣叫入口即化?XD)
: 叉燒有先醃過
: 非常好吃的叉燒
: 敢吃肥肉的人非常推薦點叉燒拉麵來吃個爽!
: http://www.flickr.com/photos/adai/10117424915/
: 麵條則是跟屯京有點相似的捲麵
: 很Q很好吃
: 我跟我朋友都叫他泡麵麵條XD
: 再來也是推薦可以點來試試看的
: 溫泉蛋肉塊蓋飯
: http://www.flickr.com/photos/adai/10117536003/
: 叉燒也是偏肥
: 又比拉麵裡的叉燒味道更棒(應該是又有再炒過)
: 飯則是比較軟的飯
: 搭配半熟蛋攪拌飯之後真的一絕
: 非常值得點來吃看看
: http://www.flickr.com/photos/adai/10117369204/
: 朋友點的
: 味增奶油玉米拉麵
: http://www.flickr.com/photos/adai/10137585694/
: 比我的鹽味拉麵重很多很多
: 而且湯頭也濃郁
: 喜歡吃味增拉麵的可以考慮試試看 :D
: http://www.flickr.com/photos/adai/10137806713/
: 但我們把奶油攪開後
: 奶油味整個和味增合體了
: 味增味就沒那麼明顯
: 但奶油味也不會直接取代味增湯頭
: 不知道該怎形容
: 大概是這樣吧
: 以上
: 這間是我會想再回來吃的店
: 這間可以算是台中拉麵裡最日式拉麵的前n間之一(n<3就是了)
: 跟一般在台中常吃到的台式拉麵店不同
: 但依舊還是比不上台北現在的日式拉麵等級就是了...
: 喜歡吃重口味的可以來試試看
: 特別是味增拉麵
: 如果不喜歡吃太日式重口味的
: 可以試試看他們的鹽味:)
: 下次想再吃看看
: 特製美味醬油拉麵
: 鹽味對我來說還是有點淡XD
: 到時候會更新:)
: BTW
: 台中何時會有博多系的日式拉麵呢?
: 我想吃豚骨拉麵呀!!!台中都沒有
: 台北的屯京、Nagi、鷹流、麵屋武藏、麵屋輝……
: 台北這麼多間可以分一間來台中嗎?
: 還是直接來一間大阪的無鉄砲謝謝XD
感覺不錯,可以去朝聖ㄧ下~~(*^o^*)
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