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餐廳名稱:Look Me
消費時間:2014.5.2
地址:安東街19-2號 Taipei, Taiwan 106
電話:02 8772 6939
營業時間:10:00-21:00
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:否
推薦菜色:下午茶、蛋糕、主餐麵飯
巷弄是台北的微血管,在巷弄間,沒有大馬路的快速奔騰,反而是一種眾弦俱寂的寧靜。
在這種寧靜的氛圍間,一家小小的咖啡廳並不起眼,黑白的招牌閃耀的燈光並不炫目,然
而天然實在的好滋味,平民的價格,卻讓人流連。
這家餐廳的老闆是爸爸的同事,一圓兒子開餐廳的夢想,在台北市的鬧區巷弄開
了這家咖啡店與攝影複合餐廳。爸爸同事的老婆從年輕時就手藝好,為了開這間餐廳,特
地去向福華飯店的主廚學菜。餐廳內所有的食物都相當講究,從食材到設備都是選用最好
的。當時福華飯店的主廚老師來試菜時,看到他們用頂級鐵板燒的干貝放在海鮮麵中,覺
得不可思議,說道:「你們這樣會賠錢吧?」他們算了算好像真的會賠錢,最後才用好幾
隻蝦子代替。
也聽說他們開業之初,就遇到許多人來向他們推銷各種湯塊及調味料。用了這些
東西,他們什麼都不用做,就有現成的食物,然而他們都拒絕了。由這些小故事就可以看
出,他們是如何不計成本,重視食物的美味。
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