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餐廳名稱:Look Me 消費時間:2014.5.2 地址:安東街19-2號 Taipei, Taiwan 106 電話:02 8772 6939 營業時間:10:00-21:00 每人平均價位:300 可否刷卡:否 有無包廂:否 推薦菜色:下午茶、蛋糕、主餐麵飯 巷弄是台北的微血管,在巷弄間,沒有大馬路的快速奔騰,反而是一種眾弦俱寂的寧靜。 在這種寧靜的氛圍間,一家小小的咖啡廳並不起眼,黑白的招牌閃耀的燈光並不炫目,然 而天然實在的好滋味,平民的價格,卻讓人流連。 這家餐廳的老闆是爸爸的同事,一圓兒子開餐廳的夢想,在台北市的鬧區巷弄開 了這家咖啡店與攝影複合餐廳。爸爸同事的老婆從年輕時就手藝好,為了開這間餐廳,特 地去向福華飯店的主廚學菜。餐廳內所有的食物都相當講究,從食材到設備都是選用最好 的。當時福華飯店的主廚老師來試菜時,看到他們用頂級鐵板燒的干貝放在海鮮麵中,覺 得不可思議,說道:「你們這樣會賠錢吧?」他們算了算好像真的會賠錢,最後才用好幾 隻蝦子代替。 也聽說他們開業之初,就遇到許多人來向他們推銷各種湯塊及調味料。用了這些 東西,他們什麼都不用做,就有現成的食物,然而他們都拒絕了。由這些小故事就可以看 出,他們是如何不計成本,重視食物的美味。 圖片、及詳細節紹於http://thebalticnations2013.blogspot.tw/2014/05/look-me.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.119.41 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1399259610.A.9CA.html