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作者: supergodking (累) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 京都 肉屋弘商店 烏丸錦店 人氣美味和牛
時間: Tue Mar 3 17:21:38 2015
店名 : 肉屋 弘商店 烏丸錦店
消費時間：2015/2月
地址 : 京都市中京区烏丸通錦小路東入元法然寺町681
營業時間: 17:00 ~ 24:00 (LO 23:00)
電話：+81-75-253-0298
價位：2000日幣/人
網誌圖文版 : http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/266344093
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肉屋 弘商店 烏丸錦店
好友指名吃和牛,
正巧經其他友人推薦弘燒肉,
所以上網查了當日行程順路的分店選擇了肉屋 弘商店 烏丸錦店
19:00後店內生意興隆,
蠻多人想進來用餐,
服務人員都告知要等到21:00以後才有位置
聽到服務人員建議客人,
若無電話預約的話,
在18:00左右來店可能會有位置...生意之好啊!!!
老實說,
菜單好多肉名看不懂,
像是"天肉" 經詢問後才知道是牛臉頰肉...
以下,
就是當晚經過天人交戰後選出來的肉品
黑毛和牛烤牛肉 (黒毛和牛ローストビーフ; JPY980)
菜單上寫店長推薦(一押し),
好吃是好吃,
但肉太薄了,
吃完跟沒吃一樣,
CP值偏低
(圖片)
實在不太知道是生的還是熟的,
還是上架熱一下
(圖片)
每天都有變化的勝負肉(原價JPY1980,
掃描菜單上的QR code,
加入會員後變成JPY1500)
還會附上牛的產證,
上面寫了是肥育的母牛,
吃起來肉質確實有脂肪的香甜,
入口即化的感覺
不過, 缺點是上面的醬料太多了,
味道有點鹹, 加上油脂過於豐富,
吃多了有點膩,
建議搭配啤酒享用
(圖片)
和牛爆彈漢堡排(和牛ばくだん; JPY680)
這是由服務人員直接送上以鐵板料理好的爆彈,
香甜嫩的100%和牛絞肉,
讓人意猶未盡
由於我們3人用餐,
服務人員建議點2份,
認真說來其實1人吃1顆也不為過...
(圖片)
厚切牛舌(厚切りタン塩; JPY1150)
(圖片)
厚切的牛舌,
口感超軟Q,
跟利久牛舌的口感很近似 (自己烤的沒有利久專業, 但牛舌還是好香好軟Q)
(圖片)
蔥醬牛臉頰肉 (天肉JPY680),
服務人員推薦說跟牛舌口感很像
吃起來也是蠻軟的,
但好像有點筋!?
口感沒有牛舌那麼嫩...
(圖片)
心得:
整體來說肉屋 弘商店的CP值蠻高的,
醬料口味也挺好的,
只是口味比較重
也就是建議加點杯啤酒會更對味
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※ 轉錄者: supergodking (60.250.205.229), 03/03/2015 17:21:50