餐廳名稱：羊肉湯鍋-車庫羊肉爐
消費時間：2015年/3月
地址：104台北市中山區合江街93巷10號
電話：02 2503 9503
營業時間：18:00-21:30 (周日公休，只有秋冬有開，可以上官方粉絲團看秋冬開賣日)
平均價格：500
推薦菜色：帶皮羊肉、麵線、山藥
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※本篇先前因cp問題被刪除一周內文章，重新po
三月多的網誌，一個不小心到今天才寫XD，其實也是有原因的啦，因為總不能人家店家休
息的時候還介紹吧XD
因為今天要介紹的這家羊肉爐，在大台北地區可是赫赫有名，而且只有秋冬才會開賣，
最令人跺腳的是，這家店超難訂位的啦!!! 只有當天下午兩點才開放電話訂當天的位子，
而且兩點一到電話絕對撥不進去!!!
這次真的運氣很好有訂到XD，不過其實這也是我們第二次造訪了啦，Lucky!!!!
為什麼叫做車庫羊肉爐呢XD，因為這家羊肉爐真的是用自家的車庫當店面來經營，超酷的
而且走近一看才發現原來還改了裝潢，把一樓也納為用餐區，看來現在的用餐區比以前多
了好幾桌，也是比較好訂位的原因之一吧XD
(其實這是要離開的時候，老闆都在收店了才補拍的XD)
忘了拍菜單，菜色種類不多，老闆看我們人多，就直接推薦我們除了點兩鍋SHARE以外，
其他小菜就先上個一盤嘗鮮
所以小菜很快就先上桌啦，因為蠻多小菜都蠻特色的唷
鹹豬肉，這道菜我很愛，幾乎半盤都是我吃的
基本的泡菜，百搭選擇之一
兩份的麵線，因為這邊沒白飯，所以只能點麵線來充飢XD，說的這麼可憐，但其實麵線也
是很好吃的啦
基本的豆皮、青菜等，也都是火鍋常見的好配角
還有這邊兩道特色菜，涼拌洋蔥跟山藥，連老闆都很推薦自家的山藥，超美味的
而涼拌洋蔥也很受我們喜歡，因為可以搭配著羊肉爐解膩用，清涼爽口
接著就是重要的主鍋要上桌啦，滿滿的一整鍋阿，看這灑滿青蔥+大塊帶皮羊肉的羊肉爐
，口水都快滴下來啦
看不出來料有多少嗎，撈出來給你看看，而且仔細看看這邊的羊肉，實在是有夠極品的，
不會像很多羊肉爐都是太肥的帶皮羊肉，吃起來怕怕的
這邊的肥瘦程度恰恰好，而且羊肉爐最棒的就是這種Q彈有勁的羊肉，
加上這邊的湯頭，看的出來很清，但味道超棒的，喝一口就讚不絕口
還有這特殊的沾醬，跟一般常見的羊肉爐的豆瓣醬不同，跟這邊的羊肉很搭呀~
天冷時，暖暖的一碗羊肉爐，超溫暖的~~，爽度百分百!!!!
還有各式小菜讓你搭配著吃，口感多層次XDDD
還有我也蠻愛吃火鍋時，來罐蘋果西打降降火氣XD
來個總結，車庫羊肉爐依舊是目前大台北地區吃起來我最愛的羊肉爐，
可惜價格貴了點，但我們這餐SHARE下來五六百塊，也還算可以接受
但是實在很難找到跟這一樣極品的帶皮羊肉跟湯頭XDD
雖然小瑜覺得第一次吃車庫的時候覺得比較好吃，但我個人是覺得還是很好吃，大概是大
開胃了吧XD
不過吃這家最大的問題，還是要靠運氣訂位呀~~!!! 歡迎大家挑戰看看嚕
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