→ longya: 洗文洗得太誇張了吧 07/21 08:05
→ oldcrow: 撐不到三個月的店哪裡來的好味道？ 07/21 08:19
→ SharronHuang: 不忍噓 07/21 08:26
http://www.ptt.cc/bbs/gossiping/M.1532119501.A.A59.html
到底是要好好把握老味道
還是要新創行銷
看來還是要交給時間去證明
※ 引述《g662211 (wei)》之銘言：
: ． 餐廳名稱： 雙人徐內湖概念店 X 獨居乾麵搶鮮試吃會
: ． 消費時間： 2014.11
: ． 電話： (02) 2794 - 8566
: ． 地址：台北市內湖區民權東路六段 186-1 號
: ． 營業時間： 週一 - 週日 11:30 ~ 01:00
: ( 一到五 14:30~17:30 休息 / 五六營業至 02:00 )
: ． 網誌圖文版： http://highca10said.pixnet.net/blog/post/192824031
: 是 雙人徐!! 很久以前就知道這家了，因為不下廚的原因，所以遲遲沒有在網路上訂過
: 沒想到可以接到店家的邀約，來到今天這場 獨居乾麵搶先試吃會，超開勳~~~
: 內湖，一直不是high小編會活動的範圍，不過這邊有好多餐廳卻在
: high咖的想吃名單內，整個就是要把重心從東區移到這才對！
: 先感謝雙人徐的邀請，當天與朋友都非常開心，不僅知道了餐飲界的小小秘密
: 更了解到 新產品 - 獨居乾麵 的厲害！就讓high咖來跟大家說明說明嘍~~
: Oops!! 整個就很現代的裝潢，就像是從牆壁往上延伸的伸展台
: 有分吧台區跟座位區，位子數量不太多，來之前打個電話訂個位吧！
: 耶嘿～看到好多待煮的麵麵兒，期待專業的店員烹煮～
: 【 滷味拼盤 】
: 這道滷味拼盤，好吃到我跟旁邊的部落客說，如果你吃不完我們可以分著吃ＸＤＤＤ“
: 是有沒有這麼餓！裡面有 牛肚、腱子肉、豆干、花生，各個都非常軟嫩入味
: 吃到豆干的時候，整個香氣蹦出來，牛肚、腱子肉整個就是
: 讓人一口接著一口，一直夾一直夾一直夾~~~
: 【 蒜香辣醬＆招牌辣油 】
: 這兩款辣醬，真的超讚！兩款醬料可是詢問度第一的呢！
: 不僅可以拿來沾滷味，吃麵時加進去更能專屬於你的辣度。
: 【 雞湯 】
: 一點味精一點化學調味料都無添加，雖然喝起來較清淡
: 但這是「 真・雞湯 」，一點都不平凡。
: 噎嘿！正在煮麵兒中的店員戴的是 NIXON 手錶嗎！！哇~~~ 真是太有氣質了
: 哈哈哈！（high小編行銷企劃上身！）獨居乾麵是不加任何不好的化學添加物的
: 耗時一年多的時間，才找到高品質的廠商，途中更經過不斷測試才造就出
: 今天的獨居乾麵，整個製作過程以健康的橄欖油為基底
: 加入道地的頂級大紅袍花椒和辣椒提煉，採用非基因改造的黃豆做成的無添加醬油
: 堅持古法釀造 180 天的正蔭油，經過一年以上發酵的陳年糯米醋，與室內日照的刀削麵
: 煮麵過程，一定要用全新的水，且要用 1:10 的概念
: 水一定要多，麵才能在滾水裏活躍！
: 獨居私房食譜
: 健康橄欖油
: 古法釀造180天醬油
: 四川頂級大紅袍
: 獨門辣椒
: 傳統正蔭油
: 陳年糯米醋
: 砂糖 麻油 米酒
: 【 獨居乾麵 】
: 等待是值得的！雙人徐的麵兒煮的時間約 3~4 分鐘，這波浪行的緞帶拉麵
: 真是好吃極了，超有精神超有嚼勁的，滷蛋與豆干搭配下不僅只是增加飽足感
: 這兩樣滷味真是差點搶走麵兒風采，味道上，微微的酸甜味，微微的麻油香
: 一開始不覺得辣，但越吃會覺得辣的感覺越來越明顯，整個就是給他辣得很舒服 >///<
: 【 紅油抄手 】
: 店內獨售！真是幸運極了，是道限量的餐點，光看外觀就很驚人的大顆
: 擺盤部分雙人徐也非常用心，不僅襯出食物的美，也能看得出雙人徐對於
: 事事講求完美的精神，整體吃來，餡料非常扎實，是非常驚人的扎實
: 醬料部分微微酸帶點辣感，搭配蔥花，整個就是無敵啊！激推~~
: 近年來幾波食安風破，消費者非常重視油品與食材來源，更忌諱是否有多餘的添加物
: 大家真的對吃越來越講求健康了，也因為這樣，七年級兄弟檔共同創業的雙人徐
: 以獨居老饕團為名，推出了獨居乾麵！
: 獨居，更要吃的安心！
: 附上 雙人徐官網shop 省得你們口水直流還找不到網站訂購！
: http://www.srhshop.com/
: 【 總評 】
: 當天回家馬上立馬給high姊煮煮看，Oops!! 時間抓太短
: 哈哈哈啊~ 看來high姐沒有煮菜天份！
: 【食尚high咖之食話食說】FB粉絲團：http://www.facebook.com/highca.said
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