餐廳名稱：Restaurant Le Jean Moulin
消費時間：2018年/11月
地址：45 Rue de Seze, 69006 Lyon
電話：+33 4 78 37 37 97
可否刷卡 : 可
官網: http://www.lejeanmoulin-lyon.com/
各位好，小弟本身在法國的美食之都里昂當廚師，
平常為了學習，偶而會去吃吃一些當地厲害的餐廳，
如果看習慣了各種食記朋友們，
不知道有沒有跟我一樣的想法，
怎麼盡是些網美狂修圖自拍，
一堆食物照，餐廳內裝照，
然而文字卻寫不出個所以然，
只會寫好吃、不錯吃，
造成我看食記都只能看餐廳名稱跟照片，
文字直接跳過，反正寫的都大同小異，
部落格作者是誰，很難有印象，
反正下個寫同家餐廳的人內容也幾乎不會差多少。
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小弟目前很大膽的嘗試製作有深度的影音食記，
實驗性質的將食記的內容著重在菜色身上，
融入個人在專業廚房的工作經驗，
就個人所學分析吃進嘴裡的菜，
知道就說知道，不知道就說不知道，
第一集拉來了一位專業侍酒師，
一起去吃這間里昂頗知名的Fine Dining餐廳，
希望各位專業的美食版版友們給小弟一點建議，
對於內容若有不合胃口的地方還請多多包涵。
連結在此:
https://youtu.be/e1fQx9aBQbc
謝謝大家
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