店名：UK kitchen
地址：無 (目前似乎只接受網路訂購)
電話：無 ( [email protected] )
營業時間：12:00 ~ 20:00
詳情可參考他們的部落格
http://ukkitchen.pixnet.net/blog
UK kitchen 是上週末在雙和版提供試吃的店家
我們試吃的是啤酒牛肉派
一個派份量中等，假設一個人吃的話一餐一個差不多
主原料有洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、牛肉塊
然後加入迷迭香和啤酒燉煮
料都煮得非常香軟
牛肉不只多，還是不錯的牛腱肉呢！
而迷迭香跟啤酒更是提昇了整體的味道
派皮則是使用類似外面吃的酥皮
鬆鬆脆脆的，比我意料中的還要合
可以稱得上是皮薄餡多料實在XD
至於缺點嘛…
1.口味ok，不過味道偏淡，雖然以健康與食物原味來說非常的棒
但以大眾口味來說重一點應該會比較吸引人
2.派皮部份我個人會喜歡較Q較厚一點的皮，所以派皮部份不算很吸引我
愛吃酥脆派皮的人應該會很愛:p
3.價格偏高
吃得出來用料很實在，不過如果要常吃的話容易因為價格而卻步
建議可以考慮推出幾種配套
a.每週/每月一派優惠
b.搭配濃湯、麵包等餐點作多人套餐
c.主題式宣傳，什麼樣的場合大家會想吃派？ (聚會？郊遊？野餐？約會？)
什麼樣的促銷可以吸引大家來購買？
整體上來說還不錯
愛吃派的人絕對值得一試
想常吃又擔心價格偏高的話
建議自行搭配濃湯、沙拉等
既豐盛、飽足也吃得健康
相片
http://picasaweb.google.com/shafferswows/UKKitchen#
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