店名：山田村一 手作盆子
電話：02-85315705
傳真：02-85311765
地址：台北縣泰山鄉明志路二段32巷2弄6號1樓
官網：http://www.muraichi.com.tw/
圖文版：http://ssweetie.pixnet.net/blog/post/24502662
從山田村一還沒上市前，就收到即將有美味糕點要出現的小道消息。左等等、右盼
盼，直到最近才有機會吃到它。
這次的團購Ssweetie只購買了原味蛋糕布蕾與巧克蛋糕布蕾，後來因為面交的一些
事故，主購多贈送我一份提拉米蘇塔。原味蛋糕布蕾已經貢獻到小倪哥的肚子裡，
所以無法分享它的美味。
以紙盒為主的外包裝，簡單明瞭的附上店名、品名以及製造期限。
打開紙盒後，布蕾還被一層白袋子保護住，袋子裡頭附有一隻白湯匙。
這就是巧克蛋糕布蕾被劃開的模樣，可別被它巧克力色與黏糊的外表嚇到，它醜歸
醜，可是很好吃。
店家附上的白湯匙就是用來「挖」布蕾吃的工具。長方形的巧克蛋糕布蕾口感介於
蛋糕與幕斯之間。它不像海綿蛋糕體那麼鬆軟有空隙，也不像一般幕斯那樣輕軟的
口感。Ssweetie能想到最貼近的形容詞大概是「綿密的冰淇淋蛋糕」。它的軟，只
要湯匙輕挖便能舀起，很綿密、很紮實的巧克力香卻又輕易的在口中化開。若是先
將巧克蛋糕布蕾放入冷凍庫，要吃之前再提早退冰十分鐘，應該會更貼近冰淇淋。
巧克蛋糕布蕾最上頭鋪上一層不苦、細緻的可可粉，食用過程不時的可以咬到巧克
力豆或是葡萄乾，都為整體加分的不少。
接下來要介紹的提拉米蘇塔，因為沒有拍照，所以網誌上的圖就以官網的圖替代。
提拉米蘇塔的提拉米蘇味道並沒有很明確，吃起來的味道像是甜咖啡與奶油中間不
小心倒了些許的巧克力粉進去的感覺。塔皮偏鬆軟，不是硬脆的那種。塔皮將中間
的提拉米蘇餡料吸入塔皮的空隙間，讓整體味道諧和。不知道為什麼，回想起這提
拉米蘇塔時，總會想起小朋友吃糕點時的表情。
吃過這兩款之後，Ssweetie好想吃吃看原味蛋糕布蕾與芋泥布蕾塔唷！不知道會是
甚麼樣的好滋味呢？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.138.144.11
※ Ssweetie:轉錄至看板 CAFENCAKE 10/29 21:28