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圖文版請看這http://www.wretch.cc/blog/frost612/11793167 第一次在日本過新年,因為放寒假前忙著準備期中考和面試等,加上台灣過的是舊曆年, 所以沒怎麼在意,寒假開始後,逛超市看到許多年菜的材料在促銷,好奇上網查了一下, 發現日本過年的習俗跟台灣傳統的年節差不多麻煩,各種年菜更是分別有其代表的意義, 其中除夕夜吃的跨年蕎麥麵有祈求長壽的含意,某一天我在超市看到日清出的這款開運烏 龍麵(中文是我亂翻的),覺得很有意思,便買了一碗回家應景,查了一下發現這似乎是元 旦到正月十五的過年期間吃的吉祥食物,由於烏龍麵是長條狀,因此也有祈求長壽的含意 ,有趣的是,據說蕎麥麵是又細又長,所以是謙虛地祈求長壽,烏龍麵則是又粗又長,則 是積極地祈求長壽,瞧,日本人真的想很多。 日清開運烏龍麵,¥108,這是超市特價,定價貴得多,這款泡麵屬於日清的Don兵衛系列 ,外觀用了紅色和金色,挺喜氣也符合新年的氣氛。 裡面除了一塊烏龍麵外,還有一包配料、一包湯頭粉末和一顆梅子。 打開碗蓋後我馬上大笑起來,碗蓋的背面竟然是一張運勢籤,不虧是開運烏龍麵,我抽到 中吉,算是不錯,不過我很懷疑兇籤是否存在,平常在神社抽到兇籤可以綁在樹上,打開 泡麵抽到兇籤難不成再買一碗嗎?如果這籤運準的話我考慮明年過年買一箱來吃,籤的下 半部則是詳細地介紹了這種開運烏龍麵,這種細緻的產品包裝真是日本人的典型作風呀! 這碗麵的配料是三種代表好運的食物,梅子、昆布(日文與喜音相近)和印有壽字樣的魚板 ,旁邊漂浮的白菜是我自己亂加的,至於味道,跟普通重口味的日本泡麵比起來這碗麵的 昆布湯頭很清爽,淡淡的溫柔味道是吃膩了過年的大魚大肉後想來上一口的,最近日清在 大力廣告改良過更長更Q的麵體,試上一口雖沒有真的烏龍麵這麼有嚼勁,但以泡麵的標 準來看口感確實是不錯了。 這碗神奇的新年應景開運烏龍麵不知道台灣有沒有賣,官網上沒註明是期間限定,我不確 定會賣多久,有興趣的人來日本的話可以試試看囉! -- 霜降迎寒 美食.閱讀.電影.旅行.生活 http://www.wretch.cc/blog/frost612 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.221.110.121