【團購】電視火紅～一森手工烘焙坊火山巧克力蛋糕
（一森手工烘焙坊 台中市西區民生路41-1號）
融岩緩緩圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=24006&prev=-1&next=23725
前一陣子在各大媒體紅到嚇死人的火山巧克力蛋糕相信霞到很多人
感謝行動力超強的友人開團後賞小的幾個嚐嚐
一盒六個裝250元中的其中一個在友人送入小烤箱三分鐘後竟糙揮搭了
所以加熱時特別小心
家裡的烤箱需要10分鐘加熱，於是乎一開始就放進去，開了不到五分鐘
另一旁的大同電鍋乾鍋待命，就這麼不加水直接加熱
呵呵，兩個蛋糕都完好健在啦！
電鍋蒸跟烤箱烤的差異在於後者可以營造出更為酥脆的表面
走口感路線的我當然是偏好後者
烤箱加熱後，龜裂的表面果然很像火山岩
水分蒸散後留下了餅乾般酥脆的口感讚啦！
流得不太順暢，可確實是貨真價實的融岩
濃郁的巧克力漿雖沒有我熱愛的苦味，倒也不會過甜
和著巧克力一起吃，口感潤澤，巧克力度爆錶
即便在最底層沒有沾到巧克力漿的蛋糕體仍舊是濕潤不乾澀
之前友人吃了見不著融岩的融岩蛋糕
想實驗看看這融岩在室溫中是否確實會打回岩石原狀？特別放了20多分鐘
事實證明，已經確實融化的巧克力除非經過低溫處理，不然應該不會再度凝固
蛋糕份量一般，但是紮實的巧克力蛋糕體加上飽滿濃稠的巧克力醬
除非是巧克力狂魔，不然吃一個也就差不多了
店家送上兩款糖果：芝麻Q糖及牛軋糖
芝麻Q糖吃第一口時心中的OS是：好芝麻！（灑花～）
但再嚼幾口，就變成了好芝麻～（角落轉圈圈）
什麼意思呢？Q軟的質地很好入口，芝麻香氣確實很明顯
但一經咀嚼，我的嘴瞬間成了軋油機，芝麻粒都變成了芝麻油
明明在吃糖，卻有喝到油的錯覺，有沒有那麼恐怖～
牛軋糖花生粒給的很大方，口感及香氣都不錯
但糖本身奶油感太重，才一小塊就很是膩人
完食心得：
蛋糕嘗鮮可以，多食會膩
糖果呢？我說一森手工烘焙坊啊～你們還是乖乖做火山巧克力蛋糕就好了～
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