※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: akuei6 (Miss Underwater) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 台中-Miano 米亞諾手工抹醬
時間: Sat Mar 20 19:43:35 2010
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店名：Miano米亞諾手工抹醬
地址：台中市西屯區文華路162巷28號
電話：04-2452-8185
營業時間：10:00-21:00(每週三公休)
價位範圍(每人)：200
官網：http://miano.pixnet.net/blog
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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/akuei6/25234163
純圖版 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=akuei6&book=129
因為有折價券
所以今天決定來吃個悠閒美味下午茶
這間店在逢甲大學附近
上網查了一下才知道他們的抹醬很有名
這間店不在逢甲夜市最熱鬧的地方
而是在一個寧靜的住宅區裡
不過這也讓我們找了很久
後來逼不得已只好直接打電話問老闆他們家在哪裡
現在告訴大家一個好走的路線
面對逢甲大門口
往左手邊的文華路一直走
過了第一間全家
你就會看到一間「拉亞漢堡」
再走一點就會看到一間「麥味登」
這時候請你向右轉走進巷子裡
往前走個10公尺
你就會看到店門口出現在你的右手邊了
店裡面空間不大也不小
座位挺分散的
一進門發現只有我們這一組客人
店內的裝潢以淺色系為主
感覺很悠閒也很清爽
靠著牆壁放著他們家最有名的手工抹醬
口味的選擇有很多
而且都是小小罐的
不會怕太多吃不完
找好位子坐下之後
親切的老闆送上菜單
點菜的方式很簡單
鬆餅的部分有兩種口味
分別是「杏仁」和「原味」
底下可以選擇自己想要搭配果醬
另外也有麵包可供選擇
飲料大部分是茶類居多
菜單底加
現做的點心總是需要一點等待的時間
當然趁著這個時間我們就隨意拍拍照
閒聊了一下之後
期待的下午茶就一一上桌了
軟式法國麵包搭配老山紅茶抹醬
麵包不是熱呼呼的 已經有點涼了
外皮很有嚼勁 內部氣孔很大 所以吃起來蠻鬆軟的
但是我想如果是熱呼呼剛出爐的應該會更好吃
老山紅茶抹醬讓我們都覺得很新奇
因為第一次吃到紅茶做的抹醬
沒想到第一口吃下就愛上了這個味道
抹醬非常的濃稠
放入口中會散發出濃濃的紅茶香
只要一點點就可以吃到濃郁的香味
是今天三種抹醬裡面我最喜歡的
原味-冰淇淋抹醬鬆餅搭配絹絲牛奶抹醬
原味的鬆餅單吃有帶一點奶味
而且口感非常扎實
不像有些鬆餅攤做出來的鬆餅都太過膨鬆
抹醬濃稠 奶香很重
我也很喜歡
至於冰淇淋
猜猜看是什麼口味?
原本看顏色都猜是哈密瓜
不過問了老闆娘之後才知道這鵝黃色的冰淇淋其實是牛奶口味的
為什麼看起來顏色和外面的牛奶冰淇淋不一樣
老闆娘說因為他們家的冰淇淋是用純的蛋、奶下去做的
鵝黃色是蛋黃的顏色
外面吃到越綿密 越白的牛奶冰淇淋
其實是添加了越多化學的原料 脂肪的含量也越高
所以他們家的作法才是最健康的喔！
這也就是為什麼他們家的冰淇淋會比較快融化的原因
不過別以為這樣就不好吃
濃厚的奶香
口感有點像冰沙 但又帶有冰淇淋的一點綿密感
真的可以吃的幸福又健康
杏仁-冰淇淋抹醬鬆餅搭配濃情巧克力抹醬
杏仁的鬆餅外觀就和原味鬆餅不一樣
顏色比較深
切面也可以看到杏仁顆粒在裡面
單吃鬆餅就可以吃到淡淡的杏仁香
巧克力抹醬跟外面的巧克力醬比起來
真的大贏阿！
外面的巧克力醬都是完全甜的味道
但是他們家的巧克力醬除了濃郁之外還帶有一點點巧克力本身的苦味
甜膩感相對就消失得無影無蹤了
朋友覺得這是三種醬裡面他最喜歡的
老山紅茶
想說既然他們的老山紅茶抹醬賣得很好
不如就點一杯老山紅茶來喝看看
其實自己對茶沒有研究
不過喝起來的紅茶香倒是蠻香醇的
有機冰紅玉
這杯喝起來茶香味就沒有紅茶這麼濃郁
感覺有點像單純茶葉泡出來的茶
不過淡淡的茶香很適合搭配甜點
他們家的茶送上來都是沒有加糖的
原本以為不甜會不好喝
不過搭配上甜的抹醬和鬆餅
我覺得是很完美的XD
可可歐蕾
朋友點的 忘記給他試喝
老闆娘送上來的時候特別提醒要攪拌了再喝
這樣甜度才會均勻
朋友說甜度不會太甜
搭配甜的抹醬剛剛好
最後親切的老闆娘送我們吃了一點小點心
糖衣杏仁
杏仁果上面沾了糖衣
兩種吃起來有點不太一樣
不過我忘了問有哪裡不一樣了XD
顏色較淡的糖衣吃起來比較甜
可以單單吃到糖的甜味
顏色較深的吃起來除了甜味又有另外一種味道
比較不那麼甜
兩種都很香 很好吃
會讓人一口接一口
這次的下午茶之旅又是令人滿足
他們家的抹醬真的很推薦
香醇濃郁四個字去形容真的很貼切
如果逛逢甲逛累了
真的可以走到這間店來品嚐一下喔！
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