圖多網誌版： http://misskey.pixnet.net/blog/post/5848176
☆ 宜蘭餅發明館 - 最牛米香香 ☆
地址：宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號
電話：03-9905999
導航：經度：121° 49' 42.5 " 緯度：24° 36' 57"
營業時間：週一-週四 9:00-18:00 / 週五-週日 9:00-20:00
官方網站： http://i-cake.diy.org.tw/
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記得小時候總是知道宜蘭美食名產除了膽肝，就是牛舌餅，；喜歡甜滋滋的內餡，烤的酥
酥脆脆的餅皮是很棒的點心。偶然之間開始吃到「好薄的牛舌餅」，才知道原來這是另一
樣匠心獨具的發明：「宜蘭餅=超薄牛舌餅」！劉師傅堅持手工製餅，創辦宜蘭餅食品公
司，不停研發新產品，除了賣產品，也轉型自家生產線成為觀光工廠，並且在蘇澳蓋了一
棟「宜蘭餅發明館」，提供很多DIY的活動，成為國內旅遊的另類景點呢！
除了宜蘭餅，這一次米絲肌要分享的是：「最牛米香香」！這是一個相當俏皮的名字，去
年（牛年）應該是很棒的拌手禮候選名單！另一方面是不是也搭上了「陸客」風潮，以「
牛」來形容是最棒的「米香」！將台灣傳統的小點心「米香」加以改良，做出不同口味的
產品，包含原味、紅麴、蔓越莓、三星蔥以及起士，相當有變化。
蔓越莓口味的米香色澤相當美麗，淡淡的粉紅紫色，米粒之間有豐富的果仁、蔓越莓，酸
酸甜甜的滋味吃起來很爽口，不會感覺很負擔，米香的形狀如同牛舌餅一般，一看就知道
「這跟牛舌餅有關係」！不過一大塊餅其實不太方便食用，米粒容易掉下來，
米絲肌的好方法：事先在袋子當中輕輕將餅剝開來，成為5-6小塊，這樣不但方便食用，
吃起來也能相當優雅唷！
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