餐廳名稱：一禮莊園Elite Bakery
地址：台北市信義區松仁路28號B2 (就在Aoki旁邊)
電話：02-8729-2749
營業時間：應該跟Bellavita同步吧!
每人平均價位：麵包從10元(小牛角可頌)~300左右，甜點類約150左右
有一顆貴桑桑的金箔蛋糕要4800一模
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：墨魚燻雞起司麵包、天然種煙燻桂圓（只買了這兩個）
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吃完了非常邪惡的JR，裝著滿肚皮的甜點，不走走去消耗熱量（雖然只是自我感覺良好）
好像很說不過去，因此我們從B2開始逛起，整個Bellavita人煙依然稀少，大概頂級貴婦
不時興逛街與在food court吃東西這套。
在櫃上看了一下AOKI的MACARON，想著剛剛吃了卻失敗的JR MACARON，忍不住有股衝動想
買一顆試試看，但是觀望了一下子總覺得那樣的櫃子好像會讓MACARON很容易受潮，如果
又是一個失望那今天的打擊實在是太大了！於是乎我們轉向貴婦百貨中屬於平民價位的
Elite Bakery。第一次看到Elite Bakery時就在想他到底跟六福皇宮有沒有關係，因為六
福有一個花房就叫做Elite，一樣翻做＂一禮莊園＂，就像台北喜來登之於寒舍花圃一樣
。
Elite Bakery以各式各樣的麵包與甜點為主軸，櫃上可以看到有不少的甜點，價位也差不
多在160左右，不過細看的話就可以感覺到精緻度跟JR有相當大的落差，所以你說說看～
差不多價位的話是不是應該要去吃JR呀?!
最貴氣的蛋糕就叫做黃金蛋糕，要價4800一模，到底有誰會一天到晚訂這個蛋糕？我有點
懷疑其實那只是個樣品或是放了超多天的蛋糕，否則銷不出去就得把金箔蛋糕整個丟掉多
可惜！
Elite大概是整個B2最有人氣的櫃位了吧！他的麵包從10元的小牛角可頌到30、40左右價
位的一般麵包，70、80左右的土司，或是百來塊的麵包一應具全，價位相當廣泛，所以來
這邊買麵包的話不會有太大的壓力，在貴婦百貨中也可以以平實的價格享受一下不同世界
的氛圍，買一塊麵包帶到一樓去野餐最棒了！
看來看去我們只選了一甜一鹹的兩款麵包，特地選鹹的是因為老爸每次都抱怨說我們回家
都沒有＂為他＂買點甚麼，他都只是＂順便＂吃了我們帶回去的甜點而已。
[墨魚燻雞起司麵包／80元]
這個麵包是為了老爸而買的，歐罵罵的外表覆蓋著滿滿的白芝麻，從麵包的孔縫還可看見
裏頭的餡料。
剖面圖，一打開包裝就可以聞到撲鼻的芝麻香混著墨魚麵包的那種特有香氣，不嗆鼻，只
覺得幽幽的一股味道飄散特別引人入勝。麵包體算是細緻，圈裹著鹹香起司與厚厚的燻雞
，吃起來非常對味！一節麵包配濃湯，這樣子就可以渡過美好的一餐了！
[天然種煙燻桂圓麵包／280元]
非常碩大的一個麵包，樸實的外表點綴著不少的桂圓，一開始看到這個麵包時讓我立刻想
到前陣子得到大獎的那個麵包(米釀荔香麵包)，而紅酒釀桂圓好像是2008的作品的樣子，
雖說愈來愈多店都有桂圓麵包了，但轉念又想，如果Elite是六福關係企業的話，那代表
他的配方應該是有經過把關的囉？！畢竟文師傅是六福皇宮的麵包師傅呀！（雖然大多數
人好像只知道吳寶春師傅，所以現在台北像是哈肯鋪一天到晚都有人在排隊，而現在哈肯
鋪的米釀荔香竟然要到八月底九月初才能拿到就可以看出那款麵包有多夯了啊！我也好想
吃唷～）
因為當時麵包剛出爐，所以決定把他帶回家再分屍。懶得換鏡頭的下場就是整個畫面只有
一部分對焦，不管了，反正從糊掉的地方也可以看得出來裡頭的桂圓也不少，除了桂圓外
還有大大小小的核桃粒，增添咬感；麵包體比想像中柔軟但又紮實有咬勁，不是軟趴趴好
像一口就可以讓牙齒撞擊在一起的那種程度；麵包愈嚼愈甜，包含了麵包本身的甜跟桂圓
的甜味，以及核桃散發出來的淡淡堅果類的香。
整體說起來兩個麵包都還滿好吃的，而長輩們都比較喜歡墨魚麵包，我想是因為他是鹹麵
包的關係吧！鹹麵包的香氣是比較足夠的，但桂圓麵包也很好吃～下次去Bellavita要再
多試試看幾種其他不同的麵包！
註：一禮莊園是六福的關係企業沒錯，不過如果想要吃到更好吃的麵包，或許直接殺到六
福皇宮會比較快一點。
[延伸閱讀]
＊Bellavita區
[K食記] SALON DE THE de Joël Robuchon@Bellavita 3F
http://www.wretch.cc/blog/kayfire/13506133
[K食記] Beata Te' @ Bellavita 4F-初訪、二訪
http://www.wretch.cc/blog/kayfire/13493650
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＊麵包區
[K食記] 團購-大約翰健康麵包
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[K食記] 團購-黃金爆餡金牛角麵包-->一點都沒有爆餡
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