圖文完整版請至→http://0rz.tw/X9wOr
到新單位後參與的第一項團購商品是慕鈺華三星青蔥餅(20包免運費)
每一包有10片
每一片上下都有用紙隔開
開始加熱解凍後就會發現表面蠻多青蔥
第一次煎火候控制不太好，旁邊有點焦黑
煎好的成品，表面就看的出青蔥，但青蔥分布不是很平均，是因為手工的緣故嗎？
剖面切開裏面的青蔥好像沒有外表看起來那麼多
第二次煎
對火候和油量的控制更純熟
但這兩片青蔥是好像沒有第一次煎的多，因為純手工，所以每片蔥量並不一定嗎？
這次煎出來的成品比較成功沒有太焦的地方
扳開麵皮，原來青蔥都在螺旋狀的夾層裏
以青蔥量而言好像比不上網路上介紹的老克明，但也不算少，可能因為手工的緣故，每片
的青蔥量看起來並不一致，自己買青蔥餅回家煎的好處是簡單又可以控制用油，不會像從
外面買回來的蔥油餅總是太油。
慕鈺華青蔥餅應該也可以打個八十分吧~下次我要挑戰蔥油餅界的天王『老克明』，聽說
以前『老克明』宅配要等上三個月或是六個月，今天打電話到『老克明』，下訌後一個禮
拜後就可以送貨。慕鈺華青蔥餅目前下訂後三天就可以送貨，不過要追上老克明的質和量
都還有進步的空間
慕鈺華三星青蔥餅http://www.decha.com.tw/WebMaster/
地址：宜蘭縣羅東鎮民生東路9號
電話：03-9531363、0988202919
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.131.192