餐廳名稱： Black As Chocolate：黑色巧克力的神祕面紗
(因為怕有打廣告的嫌疑所以不貼名稱)
地址：台北市內湖區堤頂大道二段207號
電話：0800-068-089
營業時間：看排課
每人平均價位：看選的課程
可否刷卡：可
有無包廂：有
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/biancodo/15614500
我覺的就是要享受人生，
要嚐試各種美好的事物，所以才到處學東西～
第一次看到學學文創網的課程很多課都好吸引我呀，
不過礙於錢包壓力...所以先選擇了現在最紅的Black As Chocolate。
內湖果然很遠，到的時候己經開始講座了。
黃湘怡本人親自講她創業的精神及過程，
也品嚐全台北的巧克力蛋糕還變胖，
還介紹了巧克力的起源等等。
接下來就到了實做的部份囉，原本以為可以從烘焙基底開始做起，
不過BC都己經把原材料都備好了，我們只要組合就可以(有點空虛....)。
廚房很簡單乾淨，這是大家的夢幻廚房吧。
桌上擺滿了各式原料和經典包裝盒。
每個人都分到一個3吋的巧克力海綿蛋糕，二大顆紅通通的草莓，
另外巧克力醬和榛果醬是2人一組使用。
接著stella就會開始教大家怎麼組合一個蛋糕，
其實組合很簡單，比較難的部份是塗巧克力醬，要中間薄外緣是厚的，
中間空的部份就是要放榛果醬，
我覺的比較心機的地方，因為這也是調配好的，所以也無法知道怎麼製作，
有小小詢問一下，不過他們都打哈哈帶過。
塗滿後在灑上榛果脆片就完成了。
接著為巧克力草莓。
接著換stella的好朋友彤彤來解說怎麼融化巧克力囉。
其實有做過點心的人都知道如何融化巧克力，
此為法芙娜巧克力。
接著拿著紅通通的草莓垂直往下沾一下在平行放著就完成囉。
stella也會熱心的教大家怎麼拉出漂亮的巧克力卻不會有氣孔。
剩下的巧克力醬BC會幫你用成紙捲就可以畫畫囉，
這是我姐夫，是個很厲害的畫畫人。
看他畫出他們的愛兔，連Stella都說可愛～
哈哈，順便擺一下本兔照片。
做完還可以拿bc贈送的書給stella簽名哦，
stella親和力好棒，每個人都畫不同的圖案。
能從藝人變成巧克力老闆，
stella真的很努力。
而且創業的伙伴還是自己的好朋友，
好羨慕stella，希望我以後也可以成功:)
雖然沒有真的學到如何製作蛋糕，不過也學到如何組合蛋糕，
而且過程氣氛非常開心，BC的人都好善良，
有些人會說花1500來買蛋糕和書的吧...
不過我覺的買到一個新體驗才是最棒的。
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