[食記] 台北龍泰創意烘焙 北海道牛奶紅豆蛋糕
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消費時間：2010年/10月
會訂到這個蛋糕是很湊巧的，某一天我剛好到別的部門，碰上了他們在團購這家的產品，
想說一盒才一百元，不妨吃吃看，也跟著湊熱鬧的訂了一盒，
湊足了免運費三千塊，隔天馬上就送到了，
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蛋糕盒上面寫了，醣分走開，熱量快跑，幾個醒目的字，讓我對這個蛋糕多了分期待。
我訂的是北海道牛奶紅豆蛋糕，
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店家強調整個蛋糕都是用蛋白做成，完全沒有使用蛋黃，
顧客不用擔心膽固醇的問題，感覺很健康，
打開紙盒包裝，是一整片雪白的蛋糕，厚度大概有五六公分，挺重的，
上面有著自然形成的小洞，但是不多，感覺還蠻細緻的，
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從側面看，中間夾了一層綿密的紅豆餡，
用刀子切下去的時候，蛋糕很覺很扎實，也蠻有彈性的，
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蛋糕嚐起來的確是蠻細緻的，有微微的蛋香，牛奶味道較不明顯，
很清爽，完全不油膩，單吃紅豆餡會稍甜，不過配上蛋糕一起吃就剛好，
吃完整個很飽啊，厚實又不甜膩，這是我對這家蛋糕的感覺，
另外還有一款胚芽蛋糕口味的，風評也是不錯。
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電話：02-23924578
地址：台北市中正區杭州南路一段145-2號1樓
店家官網：http://www.ztcake.com.tw/index.html
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