餐廳名稱：連一鮑魚
消費時間：2010年/11月
電話：02-87802623
官網：http://www.linko-marketing.com/
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24442063
以下為純文字食記：
我從來沒買過小7的年菜（家裡的長輩會準備豐盛大餐不過不是這種的），
若是一般去吃喜宴那種【辦桌】倒還是常吃到台式的佛跳牆，
不過要加上鮑魚的倒是沒吃過！（那一甕不就要10顆鮑魚…成本太大啦！）
聽到不少友人分享的小7訂購的佛跳牆年菜經驗CP值/評價都滿高的！
讓我這從來沒有買過佛跳牆當年菜的鄉巴佬躍躍欲試～
（一開心，我及老公的愛評帳號都下來標這檔券了，代表我們可以一次吃二種）
這次的愛評口碑券太超值了！【半價】、【免低溫宅配費】且【貨到付款】體驗～
-鮑魚佛跳牆 (899元)$899X50%=$450
-鮑魚鹿茸烏骨雞(899元)$899X50%=$450
-魚翅鮑魚燉土雞(899元)$899X50%=$450
-金華干貝鮑魚雞(799元)$799X50%=$400
-鮑魚魚翅煲 (599元)$599X50%=$300
我們趁著周末假期空檔相約友人來家裡一起「冬令進補」啦！
先來講講老公選的金華干貝鮑魚雞
包裝比鮑魚佛跳牆來的大盒…重量也多了200g，
總重量是2200g，由圖案來看…應該是一整隻雞阿！
鮑魚雞的內容物…實在是太豐盛了！
有雞肉、鮑魚、干貝、火腿、紅棗、枸杞、蒜頭、高湯等等，
鮑魚原料是選用歐聖集團生產之鮑魚，
「連一鮑魚」是全世界最大的鮑魚養殖者歐聖集團的台灣代理商，
來自新加坡的歐聖集團，專注於高級品種鮑魚（皺紋盤鮑）的養殖，
選定福建及廣東沿海、將近三百公里海岸線範圍的合適海域，
以最適合鮑魚生長的沙岸土質，養殖超過2億頭的鮑魚，
絕對不施用任何抗生素、零污染（有品質保證？），
供應全球高級餐廳的需求，絕對讓最挑剔的消費者也能吃得安心。
（有關連一鮑魚的介紹）
我們特地去買一個甕來煮…
和小7的佛跳牆年菜相比，小7的佛跳牆年菜會自動送一個甕，
不過甕的成本是加諸在消費者身上，
而且老公告訴我那個甕還不能放在瓦斯爐上燒，只能微波專用，
倒不如結省這些成本，直接買一個甕還較划算！（以後都還能用）
天阿…看到這個金華火腿干貝鮑魚雞（名稱太長，簡稱鮑魚雞）時，
真的太感動了啦！真的是一整隻雞耶…雞的完整度很高！
隨便扒個雞肉來吃…那個雞已經燉到是如此的軟嫩了！
可以說是一碰到的不管那個部份都是軟的啦～
還有這【雞胸肉】，可謂雞肉裡面最有嚼勁且難搞的地方，
他們連小細節都做到了…竟然不會很硬，肉質超滑嫩的…
尤其是湯頭很清甜，會讓人忍不住一直想喝，
一同用餐的其它二位女性友人也一直猛稱讚這雞湯好喝！
每一鍋都有三個鮑魚…共二鍋便有六個鮑魚，
來我們家一起聚餐的友人加上我及閃共有七人，
我完全把大家當成自家人…我不採取分配的方式，
凡正想吃什麼大家就挾什麼。
而鮑魚真的像是網友說的不是很大的那種！
吃起來沒有海鮮的腥味，而且好有彈性…好咬勁…
會有一股甘甜甘甜的滋味！（真是高檔阿！）
當然不能小看金華火腿等等，他們可是增添雞湯的湯頭的魅力及可看性！
我老早就一直想吃的宮廷料理鮑魚佛跳牆
其實一開始是看重這個鮑魚佛跳牆…
佛跳牆裡面料可是超級多的！而且都是我愛的…
鮑魚佛跳牆內含鮑魚、魚翅、豬腳丁、排骨、芋頭、大白菜、豬肚、
筍片、鳥蛋、栗子、香菇、蒜頭、開洋、油蔥酥、高湯
鮑魚佛跳牆的料實在是多到都快要溢出來啦～
鮑魚佛跳牆端出來時，雖然沒有鮑魚雞這麼有可看性！
不過，好酒沉甕底…他的好料都在湯裡啦！
湯頭只能說比一個「大拇指」出來阿～實在是…太濃郁的湯頭了…
和鮑魚雞那清淡的湯頭一相比，真的是所有好料的好滋味都煮出來了捏！
尤其是吃火鍋常放的芋頭幾乎都已經煮進去裡面了，只嚐的到味且不見其物。
撈了一些好料的出來拍，不過不是全部啦！
像是栗子、香菇、筍片等等，我就沒拍了（顧著吃已經沒辦法拍了…）
排骨、豬腳丁…這些都已經煮到軟爛了，超好吃的！
魚翅還不少，尤其是吃到剩下湯頭時，還有很多魚翅～
再來一提的是鳥蛋，鳥蛋浸滿了佛跳牆湯頭，當我咬下它時，
鳥蛋是在我嘴裡爆開的…那鮮美的蛋黃滋味…我到現在還忘懷不了！
推薦 鮑魚雞(大推) 鮑魚佛跳牆(大推)
後記
這實在是太美味了…除了這二道貌似年菜或進補的鮑魚大菜，
我們還準備了薑黃炒飯及糖醋獅子頭，一樣也是解決光光…
本來還想二種湯各裝一碗給甜品店友人喝的，
沒想到…實在是好吃到都全部吃光光了！
剩下一些些渣我們也不好意思拿去請他們…
只能說下次有團購的話，再找他們一起買嘍！
這次的試吃實在是太太太成功了！很有過冬的氣息…
當天友人們還分別帶了水果（葡萄、橘子）、飲料、甜點等，
其實我滿佩服大家，和我一樣都是大食客！
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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